「エックス」山下敦司シェフ 料理塾①＿パーティの一皿①
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外苑前のフレンチ「エックス」山下シェフの料理塾
元「コルドン・ブルー」講師のシェフの指導で本格フレンチをあなたもご家庭で
パーティの一皿①＿〈フリカッセ／冷製パルマンティエ／鯛のゆずマリネ／いちごジャムとフロマージュブランのデセール／野菜の目利き〉
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1件のコメント
敷居が高過ぎる。牛のスネ肉出てきた時点で置いてかれた感に。チャンピオントゥルトゥル、見た事も聞いたこともないハーブ達に置き去りす…プロの恐ろしさを垣間見ました。