野菜たっぷりつくりおき 夏の疲れにオススメ編
疲労回復と代謝を促す「ビタミンB」の宝庫である豚肉
新陳代謝UPに亜鉛を含む牛肉とあさり
抗酸化作用のビタミンA/C/Eを含む野菜
栄養満点の高野豆腐や魚も食べて、元気をいただきましょう！
●使う野菜
パプリカ、ブロッコリー、ミニトマト、かぼちゃ、パセリ、オクラ、アボカド、にんにくの芽、大葉、小松菜、人参、玉ねぎ、レタス、ねぎ、しょうが、にんにく、じゃがいも
●野菜以外の食材
牛肉、豚肉、豚ミンチ、ししゃも、さば、卵、むきあさり、ひよこ豆水煮、高野豆腐、豆乳、粉チーズ、のり、ひじき、わかめ、塩昆布
●調味料適宜
●主菜
高野豆腐とにらの炒め物、牛肉とにんにくの芽のオイマヨ炒め、ししゃものカラフルソース、さばのカレー焼き、しょうが焼き
●汁物
ひよこ豆のスープ、当日作成分（みそ汁２種類、コンソメスープ、レタススープ）
●副菜
トマトのチーズ和え、みそ卵とオクラ、ひじきとひよこ豆のアボカドサラダ、ブロッコリーののり和え、あさりと小松菜の和え物、和風ポテトサラダかぼちゃの煮物、たたきごぼう
●音楽
甘茶の音楽工房（Music Atelier Amacha）