豚バラ豚平焼きのレシピ
定番の！
豚バラ豚平焼きのご紹介です。
お皿にのせる時にひっくり返すようにすると、簡単に卵で具を包めます。
◎材料
玉ねぎ・・・1/4個
キャベツ・・・2枚
卵・・・2個
豚ばら肉・・・100g
★生姜チューブ・・・10g
★醤油・・・大さじ1/2
★酒・・・大さじ1/2
★みりん・・・大さじ1/2
マヨネーズ・・・適量
お好みソース・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
◎手順
1.約3㎝に切った豚バラと★を混ぜ合わせておく
2.フライパンに玉葱スライス・3㎝角に切ったキャベツを入れて炒める
3.2に混ぜ合わせておいた豚ばら肉を入れて炒め、一旦器に取り出す
4.フライパンにサラダ油を引き溶き卵を広げ、３を加えて卵でつつみ器にのせる
5.マヨネーズ・お好みソースをかける