なすと豆腐で具沢山な組み合わせ【オクラの味噌汁】のレシピ

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●オクラの味噌汁

⏰調理時間：10分

📝食材/2人分
オクラ・・・・1本(15g)
なす・・・・・1/2本(50g)
絹豆腐・・・・1/4丁(100g)

🥣調味料/2人分
ごま油・・・・大さじ1/2
水・・・・・・400ml
顆粒だし・・・小さじ1
みそ・・・・・大さじ2

🍳作り方
①オクラを板ずりして水で洗う。
②ガクをとって輪切りに。
③なすをひとくち大に切る。
④絹豆腐をさいの目にカット。

⑤ごま油をひいて弱火でなすを炒める。
⑥しんなりしたら水を入れる。
⑦絹豆腐・オクラ・顆粒だしを投入。
⑧火をとめてみそをといたら完成。

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