俺の自作アルストで、「ほったらかし鶏肉の味噌煮」と「エビチリ風厚揚げ」をつくってみる
自作のアルストで、ほったらかしでできる鶏もも肉の味噌とエビチリ風厚揚げを作ってみました。 エビチリ風厚揚げは豆板醤がみつからず、味噌と七味で代用しました 。
#ほったらかし鶏肉の味噌煮
#エビチリ風厚揚げ
#ダンジィ
〇 鶏肉のほったらかし味噌煮
【材料】
鶏もも肉 大1枚(300g)
水 100ml
酒 大さじ 2
砂糖 小さじ 2
醤油 小さじ 2
味噌 小さじ 2
【使用したアルコール量】
約 35ｇ
〇 エビチリ風厚揚げ
【材料】
厚揚げ ２個
長ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ 1
豆板醤 小さじ 1 （味噌+七味で代用）
トマトケチャップ 大さじ ３
酒 大さじ ２
水 大さじ ２
砂糖 大さじ １
鶏がらスープの素 小さじ 1
醤油 小さじ 1
【使用したアルコール量】
約 16ｇ
【参考にしたサイト】
料理研究家・スイーツコンシェルジュ MIZUKIさんのオフィシャルブログ 奇跡のキッチンの ♡鶏肉のほったらかし味噌煮♡を参考にしました
https://mizuki-recipe.blog.jp/archives/21363176.html
RINATY（りなてぃ）さんの簡単節約副菜♡『エビチリ風厚揚げ』のレシピを参考にしました。
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/391432