【姜爆鶏条（鶏胸肉の新生姜炒め）】長坂松夫の運命クッキング#28
今日から家の鶏肉料理がぷるぷるジューシィに変身します！香りと食感を楽しむためショウガ、ゴボウと一緒にどうぞ。
姜爆鶏条
ジャンバァオチーティヤオ
鶏胸肉 300g
皮を除き横2枚カット1cm位棒状
醤油大1/2をまぶし
片栗粉大２をよくもみ込む
新生姜 50g
新ゴボウ 50g細い千切り
オクラ 6本タテ2割
赤パプリカ 50g 鶏肉大にカット
合わせ調味料
水 大さじ5
砂糖 大さじ1.5
酢 大さじ1
醤油 大さじ2
ゴマ油 大さじ2/3
1件のコメント
長坂様の調理、語り口素晴らしいです。素人ですが、自分で作って見たくなります。でもひとつ気になりました。お願いです、指で、タレの味見だけはお止め下さい。すみません。