おうちで作る水炊きがお店の味になります【鶏だし水炊き】
【材料】2人前
鶏もも肉 200g
白菜 1/4個
エノキ 1/2パック
豆腐 1/2丁
長ネギ 1本
油揚げ 3枚
（鶏団子）
鶏ミンチ 300g
卵黄 卵1 個分
長ネギみじん切り 1/4本
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
ニンニクチューブ 2cm
ショウガチューブ 2cm
片栗粉 大さじ1
水 800ml
塩 小さじ1
ポン酢 適量
◾️鶏ミンチはモモ肉でもムネ肉でもどちらでも大丈夫です
3件のコメント
水炊きは寒いときによく作ります。さっそくこのレシピで作ってみます。
今まで鶏団子は出来合いのものを使っていたので、手作り鶏団子とその出汁で頂くこのレシピはもうサイコーです。
The日本のご馳走水炊き美味しそうですね。
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風邪っ引きの息子に食べて欲しくてやっと作りました😊シンプルでとても美味しかったです😊😊ありがとうございます✨✨