ポークソテーマスタードソース
材料：
ポークチョップ 2枚
塩、胡椒 少々
マッシュルーム 6個
オリーブオイル 大匙１
A マヨネーズ 大匙１
粒マスタード 大匙１
牛乳 大匙１
作り方：
１、ポークチョップは室温に戻し、脂肪と肉の間に数か所切り込みを入れる。
２、両面に塩胡椒する。
３、マッシュルームを半分に切る。
４、Aを合わせてタレを作っておく。
５、フライパンに油を入れて熱し、ポークチョップを焼く。
６、肉の淵の色が変わったら、裏返し、横でマッシュルームを焼く。
７、5分ほど中火で焼き、蓋をして3分置く。
８、皿に盛り付けてからAのソースをポークチョップにかけて完成。
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