ご飯がもっと食べたくなる！手早く作れる大皿レシピ。甘辛な長芋がめちゃウマい。

🥣長芋の甘辛炒め
😺ご飯にピッタリな大皿レシピです。
ホクホクの長芋とシャキシャキした玉ねぎの
食感が良く、甘辛ダレでご飯がすすみます🤩
手早くできて忙しい時に便利です。

材料
●長芋　　　　300g
●玉ねぎ　　　1/2個（80〜90g）
●豚肉コマ　　100g
●片栗粉　　　大さじ3
●オイル　　　大さじ3
●ごま油　　　少々
●白ゴマ・小ネギ　少々

合わせ調味料
●料理酒　　　大さじ1
●みりん　　　大さじ1
●砂糖　　　　大さじ1
●醤油　　　　大さじ2

手順
長芋の皮をむいて、少し太めのスティック状に
切ります。

大きめのボウルに入れて片栗粉をまぶします。

油を入れ、片栗粉をまぶした長芋を焼きます。
時々様子を見ながらフライ返しで返します。

長芋を焼きながら、玉ねぎと豚コマを切っておきます。
長芋がコゲない様に見張ってね♪

長芋がほっくり焼けたら、バットに移します。

フライパンにごま油を入れて、豚肉、玉ねぎの
順番で炒め、長芋を加えてざっくり炒めます。

合わせ調味料を回し入れて混ぜ合わせたら
完成です。

最後に白ゴマと小ネギを散らしました。

お料理上級者の方なら、10分ぐらいで
完成するかと思います😊

お子様から大人まで楽しんで頂ける味だと
思います。

よかったら試してみてね♪

料理を作る全ての人を応援します✊

　　　　　　　マウタロー🥰