フライパンで作る、皮パリッパリのローストチキン

フライパンで作る、皮パリッパリのローストチキン

フライパンでジックリ焼くだけの皮パリパリローストチキンを作りました！
今年のクリスマスはこれで決まり！

材料（2人前）：

鶏レッグ　　　　　　　　　2本
☆マリネ液
塩　　　　　　　　　　　　鶏肉の重さの0.8～1％
コショウ　　　　　　　　　適量
ローズマリー　　　　　　　大さじ1分
おろしニンニク　　　　　　小さじ1分
オリーブオイル　　　　　　大さじ1
レモン汁　　　　　　　　　大さじ1

ジャガイモ　　　　　　　　大1個
ニンジン　　　　　　　　　中1本
オリーブオイル　　　　　　大さじ1
白ワイン　　　　　　　　　大さじ3

音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
https://otologic.jp/