ポークステーキオニオンバターポン酢ソース🤤コク旨なガーリックバターとオニオンポン酢のさっぱり感が絶妙👍#shorts #飯テロ #簡単レシピ #料理動画

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ポークステーキオニオンバターポン酢ソース
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おろし玉ねぎとポン酢のさっぱりしたソースにガーリックバターの香りが更に美味しさを引き立ててくれます😊
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[材料]（2人分）
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豚肩ロース・・・・2枚
ニンニク・・・・1片
薄力粉・・・・大さじ1
玉ねぎ・・・・1/4個
ポン酢・・・・大さじ1
バター・・・・10g
オリーブオイル・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・少々
みりん・・・・大さじ1
砂糖・・・・小さじ1
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[作り方]
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1. 玉ねぎをすりおろしておきます。
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2. 豚肩ロースは筋を切り、両面に塩コショウを軽くまぶした後に、薄力粉を両面にまぶします。ニンニクはスライスにします。
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3. フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、弱火で加熱し、きつね色になったら取り出します。
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4. 3の油が残ったままのフライパンにバターを加え豚肉を中火で焼き色が付くまで焼きます。
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5. 4をひっくり返し、おろし玉ねぎとポン酢を加えて豚肉に絡めるように中火で焼き、火が通ったら豚肉を取り出します。
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6. 5のフライパンにみりん、砂糖を加えて弱火～中火でひと煮立ちさせ、ソースを作ります。
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7. 豚肉を食べやすい大きさにカットして器に盛り、6のソースをかけ、3のガーリックチップを乗せたら完成。