バラ肉の唐揚げのみぞれがけの作り方 【男飯】
ジュシー！オイリー！バラ肉の唐揚げのみぞれがけのご紹介です。
久々のガッツリ白飯メニューです！しかも豚肉の唐揚げです！
お茶碗片手にご覧下さい！
■材料(1人分)
豚バラ肉ブロック 200g
片栗粉 適量
サラダ油 適量
大根おろし 1/3本分
青ねぎ 適量
ポン酢 適量
(A)
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ1
生姜チューブ 5cm
にんにくチューブ 2cm
■手順
1.豚バラ肉を一口大に切り、(A)に30分〜1時間ほどつける。
2.フライパンに2cm程度の深さになるように油を引き、170度まで温める。
3.豚バラ肉に片栗粉をつけて揚げる。
4.全部揚げ終わったらお皿に盛り、大根おろし、青ねぎを全体にまぶしてポン酢をかけて完成！
鶏の唐揚げも最高ですが、豚だって負けてませんよ。
沢山揚げてご飯も多めに炊いて、大根おろしもどっさりでいっちゃいましょう！
ごちそうさまでした！