そんなのずるい！幸せ ハイブリッドの オム餃子 のレシピ 作り方
オム餃子 のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子のたねを丸ごと卵で包んで焼いちゃいました。ニラも一緒に巻くから色どりきれい！特製ケチャポンだれを付けて、やみつきになる味です。おかずにもおつまみにもぜひお試しください♪
■材料（2人分/30分)
・豚ひき肉：100g
・キャベツ：1/8玉(150g)
・ニラ：1/2束
・卵：3個
・塩こしょう：少々(卵用)
・塩：小さじ1/3杯(キャベツ用)
・ごま油：適量（フライパン用）
☆酒：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆オイスターソース：大さじ1杯
☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯
☆しょうがすりおろし：小さじ1/2杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・ポン酢：大さじ1杯
■下ごしらえ
・キャベツはみじん切りにしてボウルに入れ、塩を入れて揉み込み水気を絞ります。
・ニラは卵焼き器の幅に合わせて長さを切ります。
・卵は溶いて塩こしょうを入れ混ぜ、卵液を作ります。
■作り方
①ボウルに豚ひき肉とキャベツを入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜます。
②①をラップにくるみ、長方形に整えて5分置きなじませます。
③卵焼き器にごま油を引いて熱し、②を入れて中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返し、フタをして弱火で7分蒸し焼きにして取り出します。
④フライパンをきれいにしてごま油を中火で熱し、卵液を流し入れてニラを並べ入れます。③をのせて包むように巻き、空いたスペースに残りの卵液を入れて同様に繰り返します。
⑤ボウルにケチャップとポン酢を入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った④にかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
卵焼きをふわふわに仕上げるため、火の通しすぎには注意しましょう。餃子の具が余ってしまった時も卵で巻いてみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/45764
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
http://macaro-ni.jp/
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1UnqGnh
Android：http://s.macaro-ni.jp/1te3a6v
簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
◆instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
◆facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
◆twitter
Tweets by macaroni_recipe