【レンチンで】ひじきの炒り豆腐#short #豆腐レシピ #ひじき

【レンチンで】ひじきの炒り豆腐#short #豆腐レシピ #ひじき

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▷材料（4人分）
・木綿豆腐　1丁
・ひじき　10g
・油揚げ　1枚
・にんじん　1/2本
・枝豆　さやつきで100g
○砂糖　大さじ1
○お酒　大さじ1.5
○みりん　大さじ1.5
○醤油　大さじ1.5

▷作り方
❶木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、600W3分レンチンで水切りする。
ひじきを洗い、表記通り水で戻す。
油揚げはキッチンペーパーで軽く抑え、油を拭き取り、千切りにする。
にんじんは千切りにする。
枝豆を解凍し、鞘から出しておく。
❷豆腐を潰し、その上にひじき、にんじん、油揚げの順で重ねる。
❸○を入れ、ふんわりラップをし、レンジで600W5分レンチンする。
❹全体をかき混ぜ、ラップをせずに600W4〜5分レンチンする。
❺お好みで枝豆を入れ、かき混ぜたら完成。

▷ポイント
ひじきはスプーンの裏などで押してできるだけ水切りすると美味しくできます。

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おすずです。
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