【食べるオイスターソース】手巻きチンジャオロースー
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食べるオイスターソースで 手巻き青椒肉絲
何のこっちゃ？って題名ですよね。そりゃそうです。
まず、食べるオイスターソースですが、北海道のアンテナショップで購入しました。とても人気があり、入荷されても即座に売り切れと言う具合に、なかなか手にはいりませんでした。
念の為、こちらに俺ブログのリンクを貼っておきますので、ご購入の際には参考にしていただきたいです。
https://ameblo.jp/samkt09/entry-12785483789.html
オイスターソースとは牡蠣のエキスですが、食べるオイスターソースとは、牡蠣そのものでした笑笑
濃厚にされた牡蠣が細かく砕かれて入ってました。
これは、ご飯に乗せても、卵焼きに入れても、チャーハンにしても、味噌汁にしても、かなり活躍できそうな逸品です。
それをあえて青椒肉絲にしてみました。
青椒肉絲の味付けは、主に醤油とオイスターソースなので、バラバラにしても「食べたら青椒肉絲！」に仕上げてみました。
手巻きと言う、なぜか子供に人気の形にもこだわってみました。野菜をあまり食べない俺でも、これは楽しく野菜をたっぷり頂けました。
食べたら、青椒肉絲ですね。紛れもなく笑笑
そんな変化球的な料理も、たまには楽しいかと思います。
しかも簡単で、味付けに迷わないレシピです。
よかったらお試しください。
感想など、コメントいただけたら参考になりますので、よろしくお願いいたします。
タイムテーブル
0:43 食べるオイスターソース紹介
1:11 材料紹介
1:24 仕込み
3:59 作成
4:43 味付け
6:40 完成
7:24 盛り付け例
これからも ゆるふわお料理chを宜しくお願いします
#料理 #中華 #青椒肉絲