これ以上ない！キャベツと厚揚げ史上最強にうまい！ご飯がとまらない奇跡の健康主菜おかず。簡単節約ダイエットレシピ

これ以上ない！キャベツと厚揚げ史上最強にうまい！ご飯がとまらない奇跡の健康主菜おかず。簡単節約ダイエットレシピ

[音楽]
を入れますはいああましと厚揚げとねハ
キャベツの美味しい
タチャラリンコ
クックはいえ今回はねえ今しんどね
キャベツとえ揚げですでキャベツと厚揚げ
のえ美味しいねご飯が止まらなくなっ
ちゃうえおかず中華おかず作っていきます
これがねもうめちゃくちゃ美味しいですよ
もう絶対作ってみてくださいはいじゃ作っ
てこうねえキャベツえと巻がちょっと緩い
すけどこれ外場を外しちゃってえ芯をね
取りますよっ
とよいしょはいでこれで何グあるか
なこれでま約300gでキャベツこれね
300g
ですこれね今回はねちぎっていこうねこう
やってちぎっていきます一口大サイズにね
ちぎっていき
ます食べやすい大き
さこんな感じに
ねちぎった方が美味しいんですよ甘味が出
[音楽]
[拍手]
[音楽]
てよちょっとねこの硬い部分この部分はね
取っといて
ください
よねこのえ白い硬いの部分軸の部分ですね
えここちょっとね細切りにしてきましょう
はいこんな感じ
です大体でいいん
で
よ細切りです
ね
はいはいしたらこれをねえジャブジャブえ
水で洗っていき
ます
ザに開けてえ置いとけば大丈夫です水切っ
てる間にこれ厚揚げですねえ2枚入ってる
やつですちょっとね食べやすい大きさ
こんな感じに切ります半分にしてね5等分
ぐらいにしよう
かはいえ10等分ね1個10等分こんな
感じに切りますよ
[音楽]
とねこんな感じです袋に入れ
ますここに片栗粉大さじ1杯ですね大体
大さじ1杯はいでこれでねしっかり片栗粉
をまぶして
[音楽]
くださいこうやってやるとね簡単で手も
汚れないですねはいはい全体的に粉がえ
行き渡ればオッケーですはいこんな感じ
ですねで生姜えこれ20gね1かけ約
20gこれみじん切りでもいいし細切りに
してもいいしえおろしちゃってもいいです
で僕の場合はこれをま中華包丁とかでが
あればこうちょっとね一発で叩いちゃうね
こんな感じでね叩いてパチコンと叩いて
みじん切りこうするとね早い
すで結構なんだろう生姜を潰したら生姜を
包丁でバンってやったらパチコンってやっ
たらピエンってピエンてどっか飛んでった
とかコメントする人がいたんでまあの
すり下ろしてもね大丈夫ですね下ろしても
いいしまねみじん切りにしてもいいですし
こんな感じに用意しときますちょっと
合わせ調味を作っていきますねえまずこれ
料理種煮酒え酒をね大さじ2杯
ですはいでこれ3温ですま砂糖ですこれ
小さじで1杯で鶏ガラスープの素これはね
小さじで1.5ぐらいですね
1.51.5入りますスターソスがえ
小さじ1このタレめちゃくちゃうまい
よで醤油がね大さじ
1大さじ半分で1.5ですね醤油大さじ
1.5はいでこれねよく混ぜ
[音楽]
ますはいこんな感じですじゃね作って
いこうえまずねフライパンでいいですね
フライパンをあっため
ますはいでフライパン温めたらえ油炒め油
キャベツを炒めるのに使います
ま大さじ1弱ぐらいねえあればオッケー
ですで水切りしといたキャベツこれ入れて
一気にね炒めていき
[音楽]
ましょうに強火で一気に炒め
ますフライパンとか鍋底にこうキャベツを
こう押し当てるようにして炒めるとキャベ
ツって焼くと甘みや旨味がぎゅっと出るん
でめちゃくちゃ美味しくなりますね
ちょっと炒める時にこうちょっと
ねトングとかヘラでこう押し当てながら
焼いてくねこうするとキャベツの旨みがね
立つんです
よつ炒める時にちょっと塩くまにね入れ
ますはいで全体がこうキャベがね透明感が
出てきたらはいここでねえ水お湯を
ちょっと入れ
ますね100mlぐらいね水や湯を入れて
はいこれでねえざるに開け
ますはいでこれちょっとねお湯をねえま水
とかお湯をバッとかけてえザに開けること
でまねえ余分な油分カットしてヘルシーに
し上がります口当たりもすごくね良くなり
ますよこれプロのねえまいつも言ってるん
ですけどえプロのねちょっとしたえ裏技ね
覚えてくださいはい今度はね厚揚げを焼い
ていきます
ごま油ごま油をね大さじ1
杯はいでここでえ厚揚げを入れて焼いてき
[音楽]
ます
こね厚揚げの表面をカリっとさせると
すごく
美味しい揚げをねこうやって片栗粉つけて
焼くと本当に美味しいですカリとしてね味
もしみてでちょっと火弱め
ましょう火を弱めてえここに生姜さっきの
ね生姜これを入れてぱめていきます
この生姜の香りをねえこの厚揚げ豆腐に
移してきます今回なるべく油少なめに作っ
て
ます結構ね厚揚げのから出てくる油と
ごま油のね残りでちょっと生姜をいかめて
香りを全体に
映すああいいねいいねうまそうあいいよ
いいよ
はいしたらねえ火強くしますで先ほどの
合わせ調味を一気に入れ
ますはいでふつふつしてるところにこの
キャベツを入れ
ます
はいであとはもうこれ一気にね
炒め合わせる
だけねえ味をキャベツに吸わせて厚揚げと
キャベツに吸わ
せる
仕掛けが強火ですよずっと強火はいあうま
そうねもうこれで完成ですはい厚揚げとね
ハキャベツの美味しい炒め物最高にうまい
す
よね今回結構ヘルシー
ですはいこんな感じキャベツもねもりもり
食べれますよ厚揚げとねあの厚揚げに
片栗粉をつけてカリっと焼いてることで
このねキャベツの水分水分の留出を押さえ
てくれてすっごく生姜のねいい香りこれは
もうね美味しいですよてことでこんな感じ
でねえ厚揚げとキャベツのえ中華炒め闇
つき中華炒め年式完成ですううま
さ
はいそれじゃねえ早速厚揚げとキャベツの
ねえ炒め物いただき
ましょうこのね豆腐がめちゃくちゃうまい
のお肉よりうまいようんこうやってね
厚揚げまホコもうまいけどこれがね
めちゃくちゃうまいあ厚揚げとねキャベツ
は最高にうまいいただき
ます
うん俺
やばいこれねめちゃルトラ美味しい最高
です味かもちょうどいい薄すぎない濃すぎ
ないちょうどいい
味優しいね素材を生かした味つうのかな
キャベツの甘みとかねえ厚揚げの旨味を
活かしてます最高に美味しいこれ
うんこれはねもうお酒もご飯もねいっぱい
食べれる厚揚げがカリっともちっとすごく
厚揚げももしてるんですよでキャベツの
旨味も厚揚げが吸ってくれてるはい
ちょっとね炊きたてご飯炊きたてご飯に
やばいやつですよ炊きたてのご飯にねもう
キャベツもりもりキャベツと厚揚げねもう
最高ですこのゆがまたいいよね食べる
キャベツと厚揚げ
ヘルシーいただき
ます
うん
優しくてご飯が済む
わうん最高に美味しいこれご飯もビールも
止まらないすよねちょっとねあの辛いのが
好きな人はえちょっとねあ当番ちゃんとか
をちょっとあの生姜とか炒める時一緒に
入れて炒めちゃってもいいですしねえ
ちょっと味噌を効かせてあの味噌の風味を
足しても美味しいですし今回はもう
シンプルにね素材の味を生かした
え中華の味付けにしましためちゃくちゃ
うまいですうんこれは美味しい
[音楽]
わ厚揚げがこんなんですかもちもちします
よではねえ安い早い美味しいねえ厚揚げと
キャベッチで節約でなるんだけどすごくね
美味しい家族みんなが喜んでもらえる
ヘルシーで美味しいねえキャベツと厚の
炒め物紹介しましたこれが美味しそうて
みよう思っていただけたらぜひチャンネル
登録いボタンこちみこお願いしますはい
それではまた見て
ねバイバイめっちゃうまい止まんないうん
やってみるなよ

旬の春キャベツをシャキッと劇的に美味しくさせるプロの裏ワザ！
厚揚げをカリッともちっとした食感に
今美味しいキャベツ。素材を生かした絶妙の最高のタレで
ヘルシーな至高の逸品。

ご飯がとまらない！一番うまい！
【やみつきキャベツと厚揚げの炒め】
【レシピ】
春キャベツ 280-300g
厚揚げ絹 2個 250-300ｇ
片栗粉 大さじ1
生姜 1かけ
塩 ひとつまみ 小さじ1弱
ごま油 大さじ1
炒め油 大さじ1
お湯または水 100ml
◆奇跡のヤバいタレ
酒 大さじ2
鶏ガラ 小さじ1.5
醤油 大さじ1.5
三温糖(砂糖)小さじ1
オイスターソース 小さじ1

I can’t stop eating! The best!
[Addictive stir-fried cabbage and tofu] 【recipe】
Spring cabbage 280-300g
Atsuage silk 2
pieces 250-300g
1 tablespoon potato starch
1 piece of ginger
Pinch of salt 1 teaspoon 1 tablespoon sesame oil 1 tablespoon
frying oil 100ml
hot or cold water
◆Miraculous and dangerous sauce
2 tablespoons sake 1.5 teaspoons
chicken stock 1.5 tablespoons
soy sauce 1 teaspoon
brown sugar (cane sugar)
1 teaspoon oyster sauce

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【食】をテーマに釣りと料理の楽しさ、おもろさ、奥深さを色々な方々と共有していきたいと思っています！

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