【鍋がおいしい季節】注目の鍋つゆやアレンジレシピを紹介！
気温もぐっと下がり、食卓に鍋料理がのぼる機会が多くなったのではないでしょうか？
野菜の価格も高騰する中、今シーズン注目の鍋つゆや、アレンジレシピを紹介します。
下記にレシピを紹介します！
◇ ◇
悪魔の茶碗蒸し
【材料】
・悪魔の肉鍋後に残ったスープ
・卵(スープ150mlに対して1個)
・天かす、紅ショウガ…適量
【作り方】
①残ったスープを取り出し、卵と合わせる
②濾して、耐熱の器に流し込む
③電子レンジで1個あたり200Wで約5分加熱
④天かすや紅ショウガをトッピング
◇ ◇
シーフードカレーパエリア
【材料】 5～6人分
・米 ３合
・鍋のもと（スープ） 1袋
・お好みの魚介 200～230ｇ
・玉ねぎ 80ｇ
・しめじ 50ｇ
・パプリカ（黄or赤 どちらでも）50ｇ
・パセリ（お好みで） 適量
【作り方】
①米を洗い、水気を切る。
②具材を適当な大きさにカットする。
③炊飯ジャーに1を入れ、スープを入れる。
④パセリ以外の具材を入れ、炊飯モードで炊く。
※具材は乗せるだけでOK（米と混ぜない）
炊き込みごはんモードで炊飯することをお勧めします
⑤炊上がったら、お米と具材を混ぜ合わせる。
※15～20分程度蒸らすことをお勧めします
⑥お皿に盛り付け、パセリかけたら完成！
（2024年11月28日放送 One LIFE＆NEWSより）
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