最高の組み合わせです。えびと厚揚げのコチュマヨ炒めの作り方【えびレシピ/厚揚げレシピ】

最高の組み合わせです。えびと厚揚げのコチュマヨ炒めの作り方【えびレシピ/厚揚げレシピ】

コチュジャン×マヨネーズは最高の組み合わせなんです😋✨
マヨネーズで炒めると、コクとうまみがプラスされて激うまな炒め物になりますよ🙋‍✨

【材料】
・えび　　　　　　　160g
・チンゲン菜　　　 １株
・長ネギ　　　　　　1/3本
・厚揚げ　　　　　　300ｇ
・白ごま　　　　　　少々
・マヨネーズ　　　　大さじ３
・コチュジャン　　　大さじ1/2
★鶏ガラスープの素　小さじ１
★しょうゆ　　　　　小さじ１
★砂糖　　　　　　　小さじ1/3
★ごま油　　　　　　小さじ１

【作り方】
①えびは軽く下茹でしておく。
②長ネギはみじん切りにしておく。
③チンゲン菜は少し根元を落として、縦1/4にして食べやすい長さに切る。
④フライパンにマヨネーズ・コチュジャン・長ネギ、厚揚げを手でちぎって入れる。
⑤中火で２分、マヨネーズを少し焦がすイメージで炒める。
⑥えびとチンゲン菜を入れたら、★を入れて軽く炒め、最後にごま油を入れたらできあがり！

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