フライパン3分で作れるもやしの常備菜。これで、もやしを無駄にする事なく、いつでも手軽に野菜不足が解消できます。

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【万能蒸しもやし】

フライパンに入れて3分
それだけでできちゃう、もやしの作り置きおかずです。

ほったらかしで完成し
冷蔵庫で4~5日は保存できる優れもの。

そのまま食べるはもちろん
ラーメンにのせてもGOODです。

野菜不足の解消にも役立ちます。

ちょい足しアレンジも紹介しましたので
是非お試しあれ。

【材料】
A)もやし・・・・・・・・・・・・・1袋
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4  
  ゴマ油・・・・・・・・・・・・・小1
カットわかめ・・・・・・・・・・・適量(5gくらい)  
炒りごま・・・・・・・・・・・・・・・適量

★万能蒸しもやしで作る豚汁はこちら

【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14875/

【その他の万能シリーズはこちら】
★万能鶏むね肉

★万能蒸しかぼちゃ

【他の作り置きレシピはこちら】
★ひじきそぼろ

★こんにゃくとちくわの甘辛煮

★サバ缶ピザソース

★万能鶏むね肉の玉ねぎマリネ

★糸こんにゃくのしぐれ煮

★豚肉と切り干し大根の生姜煮

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38件のコメント

  1. ごまひねりながら〜
    「もう嫌やなーと思ったら入れる(どばー)」🤣日常のアルアル過ぎてスッキリ楽しい😂

  2. いつもありがとうございます❗先生のレシピはかんたんで、私たちには真似しやすくいいですね!

  3. こんばんわ❤
    先生の動画、分かりやすく、簡単で、お財布に優しい料理で
    最高です!

    お弁当に入れても、大丈夫ですか?

  4. 奥薗先生のレシピはいくつか作らせていただいていますが、こちらは楽に作ることができ、料理初心者でも応用を考えることができるので本当に万能だと思っています。
    自炊のハードルを下げていただいています。
    ありがとうございます😊
    いつまでもお元気で色々なレシピを提供していただきたいなと思っております✨

  5. 今日は、もやしが余っていたので、こちらのレシピと、明太子とキャベツのパスタを作りました❗️😊どちらも、ズボラな私でも、簡単に作れました✨いつも助かります。ありがとうございます🙏

  6. 美味しいでした。材料費が300円程度でボリュームあり、貧乏人には有難いです。ありがとうございました。😂

  7. このレシピを参考に「万能甘酢もやし」を思いついて作りました。わかめを入れることで甘酢がうまくもやしに絡みます。酢を入れることで、もやしの旨味がアップしたように思います。

  8. このモヤシは後で付け足しが出来るので、参考にしたいと思います。中華風ドレッシングも作って起きました。良い具合です。有り難う御座います。

  9. 容器にもやし入れて水入れてもやしがつかる位に冷蔵庫に、毎日水変える使わない日も一週間ほどもちますます動画の受け入りですけど

  10. 味を足して、冷奴に乗せて食べたら絶品冷奴になりました✨👍神食材・神料理…
    30年間も所得が上がらない日本の一般家庭…増税、光熱費値上げ、物価高騰の中、もやし料理は一般家庭に最高の節約料理です😂

  11. 最近アメリカに引っ越して来た者です。
    近くのアジアスーパーで、久々にもやしの量り売りを見かけ、喜んで1lb買い、早速こちらの方法で延命措置を施しました😊
    シャキシャキの食感とわかめの風味がたまりません。
    いつも簡単で美味しいお料理をありがとうございます🫶

  12. 昨夕(2023-08-09)、これの試作を行いました。
    残念ながらカットわかめがなかったので、乾燥モズクで代替しました。
    そのため塩味が少ないように感じました。
    一晩置いてこれを食したら、モズクが十分水を吸ったためだと思いますが、ネバネバ感も増して味も馴染んだように感じました。
    次回はオリジナルのカットわかめで試し、味、食感の差異を味わいます。

  13. 今日作りました‼️本当に簡単でとても美味しかったですょ。私なりになりには👌ですょ。😊又嫁に優しく教えてあげました。嫁喜んでくれました。

  14. 1人暮らしですがキャベツ一玉買って、どうにも収まらないので万能塩揉みキャベツと迷いましたが、つい最近もやしがおいしくできたのでキャベツで作ってみました!間違いない調味料でワカメとも合うしおいしかったです!

  15. 先生のレシピ、毎日今日はどれを作ろうかと楽しくて仕方ないです。
    夕飯を時間差で食べる事が多くなった子供たちも、翌朝、昨日のあれ、美味しかった!と感想を言ってくれます。
    どれもさほど長くない動画の中で、要点や工夫や、ためになる知識がたっぷり盛り込まれているので、初めから最後までしっかり観てしまいます。
    本当に毎日感謝しています!

  16. 目分量でやったらもやし炒めのようになってしまいました💦
    水もあまり出ずで塩が少なく油が多かったのかなぁと自己分析しています。
    ど素人なので、今度は塩もごま油もしっかり計ってフライパンに入れてみます。

  17. もやしから出た水分を乾燥わかめに吸わせるなんて素敵過ぎる 私も捨てはしないけどわかめを利用することは思い付きませんでした

  18. 小さじ1/4〜〜〜😂😂😂簡単な測り方!すうーーーごく有り難いですっ‼️‼️2本指で4回で小さじ1/4くらいなんて✨✨神です😭
    感謝です🙇💖

  19. 主人の、お弁当&私の朝食にしましたァァァ🎊
    栄養士の先生に「奥薗壽子先生を知って〼かァァァ❓奥薗先生の献立を1ヶ月以上して〼ぅぅぅ、無理せず減塩&ダイエットになって〼ぅぅぅ」っと話すと「知って〼よ、良いデスねェェェ👏だからHbA1cが、1.1も減り➕悪玉コレステロール30減り➕体重が1.2㌔も減ったんデスねェェェ」っと、凄く褒めてもらえましたァァァ😂
    奥薗先生ありがとう御座い〼ぅぅぅ

  20. リピートですぅぅぅ
    直ぐに完食しちゃいますぅぅぅ
    ドレッシングも簡単に作れるの嬉しくてリピートしてマスぅぅぅ

  21. 久しぶりに作りました。最近、干しエビ気に入ってまして、アレンジに入れてみました。香ばしさがプラスされておいしかったです。わかめと乾物仲間で相性よさそうです。

  22. からし!いつも溶けないわ〜って思ってました。酢と溶かす❣️確かに👍これからはそうします😊もう2年も前に紹介してくださっていたのに。もっと早く出会いたかった。これからは毎回、動画、みま〜す❤

  23. 万能蒸しモヤシ簡単すぎて感動しました🙌乾燥ワカメ、いりゴマも良い仕事アイテムで嬉しいです😊
    新年度、奥薗センセのレシピで頑張りま〜す💪

  24. 万能もやしの個人的もっともおすすめの食べ方が、チキンラーメンの卵乗せのトッピング
    ラーメンの中でも特にチキンラーメンが、ごま油との相性がいいので

    万能もやしをいろいろ使って、一番美味しかった

  25. 最近蒸しもやし作ってなかったので、忘れていた作り方確認するために2年後からタイムスリップして再度見に来ました😂
    いろいろアレンジできるので当時はドレッシング掛けてサラダにしたりしてましたが、今度は冷やし中華作ったときに具として乗せようかと思いました。
    この頃は先生も調味料とかテキトーな緩さが親しみ湧いて好きで見てました。
    今もその辺はあまり変わってないので、こちらも気楽に作れて楽しいです👍