芯も一緒に炊いて風味UP 美味しい 簡単とうもろこしのピラフ #cooking #簡単レシピ #炊飯器
あっという間に作れちゃう本格ピラフ♪
調理時間：15 分
分量：2人分
＜材料＞
・米 ：1合
・とうもろこし ：1/2本
・ベーコン ：25g
・エリンギ ：1本
・バター ：5g
・パセリ ：少々
A
・コンソメ ：1/2個
・塩 ：少々
・胡椒 ：少々
・ワイン(白) ：大さじ1
＜手順＞
1.とうもろこしは包丁で実を削ぎ落とす。
2.ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
3.エリンギは長さを半分に、さらに縦半分に切り薄切りにする。
4.といだ米にAを入れ、水を1合の目盛りよりやや少なめに入れる。
5.とうもろこし、ベーコン、とうもろこしの芯を入れて米を炊く。
6.炊き上がったら、芯を取り除きバターを加えて混ぜ合わせる。
7.味をみて薄いようなら塩、胡椒でととのえ、仕上げにパセリをふる。
＜アドバイス＞
白ワインが無い場合は酒でもOK☆