【節約ごはん】もやしと豚肉の饗宴！絶品ベッコウあんが絡む！材料2つでやる気倍増レシピ

【節約ごはん】もやしと豚肉の饗宴！絶品ベッコウあんが絡む！材料2つでやる気倍増レシピ

こんにちは
ウェルネスキッチンの関口綾子です今回は
節約食材もやしと
豚肉で簡単スタミナアップご飯や麺にかけ
たら
絶品の
べっこうあんで仕上げる
旨味をご紹介しますもやしと豚肉の
組み合わせって代謝力アップでやる気全開
モードに役立つんですもやしってあんまり
栄養がないなんて大間違いですよ安くて
ボリューム感があってすごくヘルシーで
嬉しいことづくめのレシピです
是非最後までご覧になってください
[音楽]
もやしと豚肉の
べっこううま煮を作ります
材料はこちらですメインになるのはもやし
そして
豚肉です
経済的な豚こまなんかを使っていただいて
もいいと思いますひき肉でも大丈夫ですよ
そして今回の決め手となるべく1の材料は
こちらですお水そしてだしの粉ですこれは
私が開発したカツオ昆布干し椎茸玉ねぎの
皮をブレンドしたもう微粉末なので
素材を全部丸ごと使いきれるとても体に
優しいお出汁なんですけれどもお使いの
粉末だしや
顆粒だしなどを使っていただいても結構
ですこちらは概要欄の方に記載しておき
ますので
合わせてご覧になってくださいそしてお
醤油みりん片栗粉生姜汁そしてごま油に
なりますはいまず準備です
豚肉は食べやすい大きさにカットしておき
ます
もやしが細いのでお肉もね少し細めに切り
たいと思います
[音楽]
はいそして
べっ甲餡の材料をあらかじめ混ぜて
準備しておきますお醤油です
みりんも大さじ1
片栗粉も大さじ1
片栗粉は同量のお水で溶いて後からとろみ
をねお好みの加減で調整していただいても
結構です
はいそして生姜汁です今回はちょっと透明
なね綺麗なべっ甲は作りたいので
汁の部分だけ使いますはい小さじ1入り
ますはいそして私の粉です
全体を混ぜておきます
ごま油は最後仕上げに加えますのでまだ
入れないでおいてください
準備は以上ですフライパンを中火にかけ
ますちょっと炒め用の油を少し加えます目
油をね今回使いたいと思います
まず豚肉から炒めていきます
[音楽]
はい
豚肉が炒まってきましたのでもやしを加え
ます
[音楽]
もやし今回は緑豆のもやしを使っています
けれどもお好みのタイプのもやしで大丈夫
です
もやしもねだいぶ炒まってきましたね
はい先ほど
合わせておいた
べっ甲餡の材料です
[音楽]
片栗粉が沈んでますのでよーく混ぜてから
加えていきます
でここでもう片栗粉が入ってるのですぐ
とろみがねついてきてしまうんですよなの
であのちょっとうっかりねそのままにして
おくと
片栗粉だけ固まっちゃったりしますので
手早く全体を混ぜていきますそうするとね
ちょうどよく餡がとろみがついて絡んでき
ますいい感じにあんまね絡んできましたね
では最後にごま油で香り付けをします
はい
火を止めます
はいもうこれで
完成です
はいちょっとご飯にねかけてみようと思い
ますこのご飯は黒米をねたっぷり入れて
炊いた玄米ご飯なんですけれどもちょっと
紫色ですがねここにもやしと豚肉の
ベッコウマニをたっぷり乗せてみます
ちょうどね2人分ぐらいの量ですね
はいアンの部分もたっぷりかけました
完成です
[音楽]
もやしと豚肉が代謝力アップにいいと言わ
れる
理由をお話しいたしますもやしは黒豆大豆
緑豆を発芽させた野菜で代謝のビタミンと
言われるビタミンB1B2
葉酸などバランスよく含まれますもやしの
白い茎にはカリウムカルシウムが多く
豆や使用には
タンパク質や葉酸ギャバが
根元のヒゲには食物繊維やビタミンCが
多いので
丸ごと使ってください
豚肉も代謝のビタミンB群が豊富な食材な
のでもやしと一緒に取ればさらにパワー
アップです今回は
血流促進のショウガを合わせますが
にんにくや玉ねぎなど
硫化アリルを含む野菜との相乗効果も抜群
なので冷蔵庫に残っていたら
追加するのも良い取り合わせです
またビタミンD1は
糖質をエネルギーに変える栄養素なので
ご飯と一緒に食べればさらに
活力アップです
もやしと豚肉でボリューム満点でも
とってもヘルシーなべっこううま煮です
こちらご飯にのせて絶好馬に丼にしました
ちょっとお味をお伝えしたいと思います
立ったままで失礼いたします
最高ですお出汁のしっかり効いた
べっこうあんがもやしと豚肉にしっかりと
絡んできてもうそれはそれは
濃厚な味わいなんですよ
普段もやしがねごちそうというイメージ
ないと思いますが
改良を食べてる時のような喜びを感じてき
ますもう本当に最高ですぜひ試してみて
ください今回はやる気パワー全開の代謝力
アップもやしと豚肉の
べっこううま煮をご紹介しましたご飯に
のせて丼にすると本当に最高なんですよ
焼きそばの麺なんかをちょっと多めの油で
焼き付けてパリパリとしたね麺の上にこの
べっこううま煮をたっぷり乗せてもまた
これが
美味しいんですぜひねいろいろな食べ方で
アレンジをしてみてください
しっかりとだしの旨みをきかせるにも
丸ごと
龍松のだしの粉おすすめですこちらの方も
是非概要欄の方チェックしてみてください
最後までご覧いただきありがとうござい
ましたそれではまた別の動画でお会いし
ましょう
[音楽]

⭐️チャプター⭐️
0:00 動画の説明
0:41 ベッコウ旨煮のレシピスタート
4:58 もやしと豚肉が最強コンビの理由
6:03 試食・ポイントまとめ

🟠動画でご紹介した商品🟠

💝素材だけでまっすぐな出汁 　　　　　　
https://nufu.online/collections/wellnesskitchen/products/straight-soupstock_wellnesskitchen
⭐️500円お得な3袋セットはこちら
https://nufu.online/products/straight-soupstock-3set_wellnesskitchen
⭐️Amazonでも販売中

🟣新商品のお知らせ🟣

💝4種のきのこつゆ
丸大豆100％醤油、本みりん、鰹・昆布・4種のきのこ出汁のみで作りました✨　
https://nufu.online/products/4kinds-of-mushroomtsuyu_wellnesskitchen
⭐️300円お得な3本セットはこちら
https://nufu.online/products/4kinds-of-mushroomtsuyu-3set_wellnesskitchen
⭐️Amazonでも販売中

⭐️オススメ関連動画⭐

【材料3つ】最強のもやしレシピ登場！お財布と骨に優しい！超簡単でやみつき注意

【節約！病気を防ぐ】今日から始めてほしい！すぐ作れる！実践できる！酢もやしでお悩み解消【大量作り置き】

🟡オリジナル商品のご紹介🟡

💝うぇるね酢　
こだわり原料をじっくり発酵熟成させた体に嬉しいお酢です✨
https://nufu.online/products/wellness-vinegar_wellnesskitchen
⭐️500円お得な3本セットはこちら
https://nufu.online/collections/wellnesskitchen/products/wellness-vinegar-3set_wellnesskitchen
⭐️Amazonでも販売中
https://amzn.to/3Bhk6hx

💝有機MCT＆オメガ3プレミアムオイル
大人気のオリジナルオイルが有機材料でリニューアルしました。
⭐️Amazon
https://amzn.asia/d/ducCtMY
⭐️楽天市場
https://item.rakuten.co.jp/coco-natural/4589742569274/
⭐️Yahoo!ショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/coconatural/4589742569274.html?sc_i=shp_sp_search_itemlist_shsr_title
⭐️au PAYマーケット
https://wowma.jp/item/580169590

⭐️関口絢子オフィシャルサイト⭐️
最新情報やインスタ、ブログ、ウェルネスの旅などを配信しています！是非遊びにいらして下さい〜
https://wellnesse.co.jp.

#節約レシピ
#簡単ごはん
#疲労回復

⭐️ウェルネスキッチンの本⭐️
「春夏秋冬疲れとりごはん 〜心も体も軽くなる食べ養生大全」
ぜひ日々の健康管理にお役立てくださいね〜 ↓↓↓こちらのリンクをクリック！

⭐️関口絢子の公式LINEアカウント⭐️
ぜひ友達追加して下さいね！
◯LINE限定のお得な情報や最新情報、限定情報をいち早くお届けしています！
https://oil-fasting.com/line/youtube/

関口絢子(料理研究家／管理栄養士)の公式チャンネル 自分時間をわがままに過ごしたい「新しい大人世代」に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。 食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします！ ☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!!

★TikTok https://vt.tiktok.com/ZSdA877kY/

☆お仕事のご依頼はこちらへ wellnesse2018@gmail.com

■BGM Journey (feat.sorateras) / Stardom Sound(P) & (C) Star Music Entertainment Inc. egar_wellnesskitchen