赤身の魚を贅沢に! 鰹(かつお)の手こね寿司 |和食のレシピ集

    「手こね寿司」とはちらし寿司の種類で“手ごね寿司”と呼ばれたりもします。
    各地でいろいろなレシピがあるそうですよ。

    https://ryotei.jp/

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