【ハワイに住む嫁と姑の週末】Getting Along With a MOTHER-IN-LAW / Japanese wife in Hawaii
みなさんこんにちは！
ハワイ在住料理研究家のクラーク桃です♪
今回は義母と過ごす週末を動画にしてみました。
春巻きのレシピは下記をご覧ください。
本日もご視聴どうもありがとうございました💓
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また次回の動画でお会いしましょう♪
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編集/選曲 MOMO
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【春巻きレシピ】
⚫︎具材
春巻きの皮・・・10枚
鶏ひき肉・・・150g
玉ねぎ・・・1/2個
にんじん・・・1/3個
ピーマン・・・1/4個
干し椎茸・・・4〜5個
たけのこ・・・お好み
きくらげ・・・お好み
生姜すりおろし・・5g
椎茸の戻し汁・・・150ml
春雨・・・20g
⚫︎調味料
酒・・・大さじ１
醤油・・・小さじ２
塩こしょう 少々
オイスターソース・・小さじ２
顆粒中華だし・・・大さじ１
水溶き片栗粉・・・適量
1. 干し椎茸、キクラゲ、春雨をそれぞれ戻しておく
2. 材料を切る
3. 大きめのフライパンに油をひいて野菜とひき肉を炒める
4. 春雨とキクラゲを加え、調味料で味をつける
5. 椎茸の戻し汁を入れ煮立たせる
6. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、バットにあげて粗熱を取っておく
7. はるまきの皮に包む
8. 少なめの油で揚げ焼きにする
9. 盛り付けて完成
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