【大根大量消費】大根まるごと１本！炊飯器でほったらかし。ポリ袋で洗い物削減。簡単ズボラさんレシピ4選

【登竜門大根】
画角に入りきらないくらいの、大きな大根！✨
水分、ミネラルがたくさん含まれているドデカ大根
関西周辺の、【産直市場よってって】で購入できるみたいです♪

【作り方】

★大根サラダ★

○大根　1/3本
○かいわれ大根　1〜1/2(お好みの量で)
○ポリ袋　1
○ツナ缶　1缶(汁ごと)
○マヨネーズ　大さじ2
○ポン酢　大さじ2

①大根を細切りにする
②ポリ袋に、細切りにした大根、大根かいわれ大根、ツナ缶、マヨネーズ、ポン酢を入れ全てよく混ぜて完成

★炊飯器でつくる煮物★
((3合炊きの炊飯器を使用しました))

○大根　1/3本 (←超大きい大根だったので1/3の量を使用しました。普通の大根なら、1/2の量がベスト！)
○じゃがいも　2つ
○手羽元　5本
●醤油　大さじ3
●酒　大さじ3
●みりん　大さじ3
●砂糖　大さじ2
●水　250ml
●だしパック　1
○ゆで卵(あってもなくてもどちらでも！)

①大根を2センチの幅に切り、イチョウ切りにする
②じゃがいもは皮と芽をとって一口大サイズに切る
②炊飯器に、大根→手羽元→じゃがいもの順に入れ、●の調味料を全て入れる
③通常炊飯で炊いて完成
(炊き上がったら、皮を剥いたゆで卵を入れ30分保温すると、ゆで卵に味が染み込みます)

★大根いももち★

○大根　1/3 本　(←超大きい大根だったので1/3の量を使用しました。普通の大根なら、1/2の量がベスト！)
○じゃがいも　1つ
○片栗粉　大さじ4
○鶏ガラスープの素　小さじ1
○ごま油　小さじ1
(ポン酢、ラー油と食べるとおいしいです)

①大根は皮を剥き、すりおろし、水気をよーく切る
②じゃがいもをすりおろす
③そこに片栗粉と鶏ガラスープの素を入れ、混ぜ合わせる
④フライパンにごま油を敷き、両面こんがりと焼き目がついたら完成
(ポン酢、ラー油と食べると美味しいです)

★大根の葉と皮のふりかけ★

○余った大根の葉と皮
○ごま油　小さじ1
○醤油　大さじ2
○鰹節　1パック
○白胡麻　すきなだけ

①余った大根の葉と皮を小さくみじん切りにする
②フライパンにごま油をひき、しんなりするまで炒める
③しんなりしてきたら、醤油、鰹節、白胡麻を入れ、混ぜて完成
(白ごはんにかけても、混ぜて混ぜご飯にしても、おにぎりにしても○)

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