【しょうが香るたけのこご飯】【ごまみそ鶏じゃが】【春キャベツと桜えびのお浸し】3月メニュー
ご視聴ありがとうございます。3 献立ずつの献立レシピをご紹介しています。「どのメニューがいいかな～」と悩んだ時に、ご参考にしていただければ嬉しいです。
0:00 はじめに
0:20 しょうが香るたけのこご飯
1:59 ごまみそ鶏じゃが
4:49 春キャベツと桜えびのお浸し
☆しょうが香るたけのこご飯☆
たけのこの食感がおいしい、簡単混ぜご飯レシピ。
しょうがの風味でさわやかな味わいに♪
材 料（4人分）エネルギー 220kcal 塩分 0.8g
たけのこ水煮 80g
油揚げ 1枚（30g）
にんじん 1/4本（50g）
しょうが 1かけ（15g）
水 大さじ3
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3
酒 大さじ1
ご飯 米1.2合分
☆ごまみそ鶏じゃが☆
すりごまの風味と、みそのコクがおいしい肉じゃがです。
鶏もも肉はむね肉でも代用OK ！マヨネーズでもむことで、お肉がやわらかくなります。
材 料（4人分）エネルギー 218kcal 塩分 1.3g
鶏むね肉 200g
マヨネーズ 大さじ1
新じゃがいも 小4個（240g）
玉ねぎ 1/2個（50g）
にんじん 1/2本（100g）
絹さや 8枚
水 200㎖
鶏がらスープの素 小さじ1
みりん 大さじ1と1/2
みそ 大さじ1と1/2
すり白ごま 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1/2
☆春キャベツと桜えびのお浸し☆
春キャベツはやわらかいので、さっと湯通しするだけでOK！
鮮やかな黄緑色と、桜えびの桃色から春らしさを感じます。
材 料（4人分）エネルギー 34kcal 塩分 0.6g
春キャベツ 1/4個（150g）
桜えび 大さじ3（5g）
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
酢 大さじ1と1/2
水 大さじ1/2
ごま油 小さじ1