QCで作る本格韓国料理！ブロッコリーのナムル

QCで作る本格韓国料理！ブロッコリーのナムル

【ブロッコリーのナムル】

皆さんは普段ブロッコリーをどのように召し上がっていますか？
サラダや、料理のつけあわせ、炒め物などでしょうか？
ブロッコリーは全国各地で栽培されており、産地により旬が違う為、年間を通して手に入る野菜になりました。私の住む地域は6〜7月が価格も手頃で一番美味しく頂けます。
そこで今日は、ブロッコリーが主役になる一皿をお届けます。
ボリュームがあり、見栄えも良い素材なので、パーティーでお出しするのもオススメです！

無水調理ならビタミンたっぷりなブロッコリーの栄養素を逃さず摂れるので、ぜひ芯まで召し上がってください。
加熱のポイントは、少し歯応えが残るくらいに仕上げると美味しいです。

そして更に、シンプルな料理こそ、盛り付けが重要です。
動画の中に盛り付けポイントもありますので、どうぞお楽しみに！
では、ブロッコリーのナムルを召し上がれ♪

《材料》
・ブロッコリー 大1株
●調味料
・ごま油1〜2回し
・すりごま大さじ1
・すりおろしにんにく2cm程
・塩ふたつまみ
・白だし少々