【ピクルス専門店いずみピクルス直伝レシピ】ブロッコリーのピクルス（マスタードシード風味）の作り方　４K

《ブロッコリーのピクルス（マスタードシード風味）》の作り方（レシピ）
と白ワインにあうピクルスおつまみの作り方も後半は 02:49 から！

もし！！面倒くさいから無理ー！！
と言う方にはピクルスの素レモンがおすすめ！！
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🥦動画でレシピをご案内🥦
いずみピクルス直伝の、#ブロッコリーのピクルスの#レシピです✨
こちらのレシピは、マスタードシードが効いて、
大人の旨味とコクがたっぷり！😋

ビタミンＣ、たんぱく質、ビタミンE、葉酸など
たくさんの種類の栄養素を含むスーパーフードブロッコリー。

特にビタミンＣは100g食べるだけで
１日の必要量をまかなえるほど！
最近は糖質オフダイエットする人にも
よく食べられているヘルシーフードです。

ブロッコリーは軽くレンチンして、
栄養を逃さず独特の食感を楽しめるように。
ピクルスと相性の良いマスタードシードを加える事で
旨みとコクが出ておつまみにもピッタリ！

《材料 ※約一瓶分》
・ブロッコリー　1/2本
（ピクルス液）
・米酢 100㏄
・水 150㏄
・砂糖 36ｇ
・塩6ｇ
・マスタードシード　10g
（今回はカルディさんのピクルスのスパイスミックスを使用）

《作り方》
1.ブロッコリーはふさに切り分け、耐熱容器に入れて軽くラップして500Wで3分ほどチンしてください。

2.ピクルス液の材料を鍋に入れ、一煮立ちしたら火を止め、常温まで冷ます。

3.瓶に野菜を入れ、ピクルス液を注ぐ。
※瓶はあらかじめ熱湯煮沸してくださいね。

《ポイント》
いつもの洋風味のレシピにマスタードシードを入れただけで、
なぜか急に白ワインが飲みたくなるピクルスに変身！
02:49
軽く水気を切って、クリームチーズとあえるだけで
簡単おつまみもできました！

いかがでしたか？
ブロッコリーのピクルス（マスタードシード風味）、是非作ってみてくださいね！

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