夏におすすめ！！【薬味たっぷり冷やしうどん】

家での自粛の日々が続いていますが、それでも夏はやってきます。
暑い時期を薬味たっぷりの冷んやりしたうどんでぜひ乗り越えましょう！！

材料

うどん1玉　　200g
大葉　　　　 2枚
天かす　　　 7g
わかめ　　　 10g
じゃこ　　　 5g
大根　　　　 20g
みょうが　　 5g
めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2杯

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【ちゆきの経歴】

中国料理店を営む父親の影響を受け飲食の道に。
和食、中華とジャンルの違うお店での研鑽を重ね、10年の修行をした後、食事と栄養の関係を学ぶべく病院の調理師として8年、腕を振るいました。
そんな経験を活かし、家庭でも作れるお店みたいな美味しい料理、栄養、美容を意識したコンテンツをお届けします。