【わが家の1品レシピ】#24 魚が美味い塩鍋

【新潟県Sさんのわが家の1品】
★魚が美味い塩鍋★

【材料】
海鮮寄せ鍋セット小
白菜1/2玉
豆腐1丁
長ネギ1本
しめじ1袋
ほんだし小さじ山盛り 2
塩小さじ1
味の素小さじ1/2
水1リットル

【手順】
1.鍋に寄せ鍋セット、白菜、しめじを入れてほんだしと水を加えて煮る
（途中アク取りをしっかりする）
2.煮えたら豆腐と塩・味の素を入れ最後にネギを入れて出来上がり。
※残ったら翌日にお湯と白菜を足して味噌を入れると美味しいです。

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