いまからできるPintレシピ「スナップえんどうとポテトのカレーマヨ」
今からできるピントレシピ
お腹も空いておりますよ空いてますか
よかった空いててっていうのもですね入り
ましたねでこうジメジメとしてると
なかなか食べるのいいかなーとかなんか
こうちょっとこうやる気がなくなるという
かそんな気になりませんか食欲がなくなる
というか
食欲不振になることは
ありますか
そういう時のための今日はメニューです
今日はこちらを作ります
スナップエンドウとポテトのカレーマヨネ
ですこのカレーのねスパイスを使って食欲
をかき立てましょう
そうなんです
[音楽]
やっていきましょうまずはこちらスナップ
エンドですね
せっかくあのスナップエンドを使って菜山
で食べられますのでただ線あるでしょ数字
がこの筋がやっぱちょっと残りますので
これを取っていきますで爪でも取っていい
んですけど僕あの爪切ったばっかりで
ちょっと取れないので今日はちょっと包丁
をつけて使ってかっこよく撮っていきます
はいはいまずこう引っ掛けてですねそう
いうことねはい引っ掛けてこのまま数字を
ピーっと引っ張ってください今度
反対側ですねここにまたひっかけてで今度
こっちに
引っ掛けて
かけて
すーっといいですよいい感じですよ
[音楽]
いけたでしょういけました
このスナップエンドウにスパッと切って
ください
斜めにですねこういった感じではい切れ
ました
こっちに切ったもの準備してますのでこれ
をはいオリーブオイルを温めている
フライパンに入れます入れます
ちょっと炒めてください
このオイルを全体にコーティングするよう
な感じで
艶も出てきますので
ここに水を少し入れます
これもまたあのコーティングしてエンド
豆がスナップエンドウが
艶が綺麗になりますのでそうなんですね
すぐ
蓋をします
跳ねますで跳ねますね
倒してください今度はいじゃがいもです
じゃがいもも美味しい季節ですねこちらの
じゃがいも水につけてますこれアクを取っ
ているそうですね
この後このじゃがいもを茹でるんですけど
今日はもう電子レンジでちゃちゃっとやり
ますのでお皿にペーパーをのせての
ペーパーの上にジャガイモをのせます
水はそんなに切らなくていいですこの水分
でまたレンジで茹でられるんですかね
火が通りやすくなりますのではい
はいペーパーで包んで
包んではい
包みます
ここにふわっとラップをして電子レンジに
入れます
入れました
[笑い]
出来上がりか出来上がりましたはい
暖かくなってます
だいたいこのじゃがいもは2分ぐらいだっ
たんですけどそのじゃがいもに合わせて
すっと
針
竹串が
刺さるように
したら
ちょうどいいですはいずーっとね
[音楽]
はいこちらを先ほどのフライパンに
行ってますけど
跳ねるので気をつけてください
ザーッと入れます
入れて
混ぜてください
[音楽]
綺麗ですよね
このねこの料理
値上げ値上げでちょっとね我々も値を上げ
そうな感じになってますけど
優しいんですよ
ちょっとこうやって火を通しましてここに
マヨネーズを入れていきます
ここでマヨネーズを結構ドバっと
[音楽]
そうです入れて食べます
この味っぽいです
ちょっと火を強めます
[音楽]
この後カレー粉も入れるんですけど
カレー粉の分量調節してお子様のお好みの
味に帰ったらお弁当にもすごく入れやすい
ものになってますのでありがとうそうなん
です今お弁当生活始まってて子供の
野菜をね
入れられないの
栄養考えながら作るんだけど私の腕じゃね
これいいですねこれいいです
[音楽]
ねカレー粉を入れますパラパラっと全体に
はい子供も食べやすくなるって事そうなん
ですねもちろん
辛いのがお好みだったらもうねパッと入れ
ちゃっていいです
いい感じに焼き色もついてきましたね
簡単でしょ
できたので
盛り付けていきますはい
の前にごめんなさい大事なの忘れてました
塩コショウパラパラと言ってください
少しで大丈夫ですパラパラっと
閉めますね
はい
[音楽]
混ぜて
はいできましたではこちらを盛り付けて
いきます
いいぞ
この彩り好きだぞ
色がいいんですよねより
黄色もね
いい
香り前も入ってるからかちょっとまろやか
な
香りでもあります間違えましたそこまで
ほっといて
マヨネーズとまろやかかけたわけでは
なかったんですか
フライパンに残っているソースもちょっと
かけてあげて
できました
スナップエンドウとジャガイモのカレー
マヨです
[音楽]
食べてください
食感もバッチリ
これいいねマヨが入ってるからほんと
ちょっと甘くて子供好きですいいですね
ご飯も進みそう
な味いいですね
組み合わせもやってみたいです
皆さんもぜひ作ってみてください以上今
からできるピントレシピでした
【材料】
スナップえんどう
じゃがいも
マヨネーズ
カレー粉
塩こしょう
オリーブ油
【作り方】
1. スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、①を入れて、軽く炒め、水を加えて蓋をする。
3. じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、茹でるか、レンジで加熱しておく。
4. フライパンに③を加え、マヨネーズ、カレー粉、塩こしょうで調味する。