ほったらかし料理No.1 塩麹でしっとり激ウマ‼︎ 自家製鶏むね肉ハム！

料理好きな2人が、簡単で美味しい家庭料理をご紹介しています。

【材料】　

鶏むね肉　　　　300㌘
塩麹　　　　　　大さじ1
（鶏むね肉の重量に対して５％）

※塩麹を使って半日〜1日寝かすとしっとり柔らか
※熱に強いビニール袋を使う

材料は目安ですので、お好みで調整してください。

これからも簡単で美味しい、心にも体にも嬉しい家庭料理をご紹介していきます。
皆さまの健康と豊かな毎日にお役立てください。

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＊アッちゃん
　アロマコーディネーター
　アロマセラピースクール香りの小瓶代表
　ハーブコーディネーター
　発酵ドリンク教室講師
　味噌作り教室講師

※タカちゃん
　食学ミネラルアドバイザー
　発酵ドリンク教室講師
(日本発酵マイスター協会認定)
　味噌作り教室講師