【よーしキッチン】叩き胡瓜の青山椒オイル和え。子供用で蛇腹胡瓜の塩昆布和えも一緒に作ります。

【よーしキッチン】叩き胡瓜の青山椒オイル和え。子供用で蛇腹胡瓜の塩昆布和えも一緒に作ります。

夏。暑い。胡瓜。
ファーマーズマーケットに行ったら、胡瓜が安くて美味しそうだったので和え物2種作ります。
青山椒でサッパリピリ辛胡瓜と子供用の蛇腹胡瓜の塩昆布和え。

胡瓜は中華包丁で叩いて、ササッと和えていきます。

夕飯のもう一品にどうぞ。