絶品！【マグロの血合いの生姜焼き】の作り方
はいども間がないチャレンジです
今回はですねこれ
ねぇマグロの血合いこれ1キロほどあるんですよ
値段まで191ね笑っちゃうよねただ見てないんだねっ
これを使ってマグロね試合の生姜焼き作っていこうと思うんですけれどもこれねかなり
ねあの冷凍なもの人なんでちな漫才と思いますそれでうまいことで血抜きをして臭みを
抜いて美味しい衝撃に仕上げていこうと思いますじゃあ
作るぜ
じゃあねマグロの血合いの下処理からしていきますねー
これねチョップそのまま使うと上にはいかないんですね
音とかも入ってくるんじゃねぇ
おいて言葉ねー
缶詰食べやすい国に切っちゃう
な感じだい
[音楽]
ちょっとへ来い筋っぽいところだけは取ってあげてねー
パン合法てラージん
それは良い場所だねぇ
ここは真ん中にこれが入ってるねー
4月
こういうものは下処理が大変でね
[音楽]
俺があるした
どこに惚れ金入っチコわかんないからこういうです
注意して
きちゃってねぇ
はいこんな感じでとりあえずきました今度はねこれをね
ディズニー社がチークこれがポイント
[音楽]
ミンクのしあうん
[音楽]
2
はっはっは
ハンキントー
いいいいいいいいいい
これねー
角ををソープしてこれでね1時間くらいねあの水にさしてあげて水橘ちゃもったいない
よーって人は水をね
間に3回取り替えながら1時間くれずにずらしてあげてください
はいえーじゃあね1時間ほど水にさらしましたねこれ白くなってきてるよね
これでちょうどいい感じですね家が抜けてると思います
本音俺これ大事なんだけどしっかりね水気を着ていく
はいそれではペーパーと羽根付近でね
なんでもいいんでとにかくね広くエナジー部のを通ってあげる
これがすごい大事
[音楽]
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下処理が大蛇ねとにかくとにもかくにもね
中根ねぇこれ1キロもあるからさ
全部やると応じるから版はまたなかっ
しぐれ煮から開始よねー
これまた別にあの機会があれば動画にします yeah
はいそんで例によってまたした実ができます本当好きだねこれもうしたいですけど一
大事なんてでも下地すんのっていた
し補償でいい
ハルクね下地をつけただけ
ねこんな感じ
はいおっけーい
材料も染めましたので紹介していきます
まずこれはまあこの保ち合いねこれしっかり血抜きして水気を着て
しをご紹介しております
あとこのうちしていくので片栗粉
ねぇ
調味料が玉ねぎ醤油と
みりん酒
あと王将はとおろしにんにくですね
このね玉ねぎ醤油っていうのは家のねオリジナルなんですよね
非常用に生の玉ねぎと鷹の爪米入れただけというものなんですが
玉ねぎの甘みがね醤油つけて重要視
今回これを使っていく
hey 以上になります邪魔だね
今度は合わせ薔薇を作ろうね
はいじゃあ興味を合わせていきますまずね java ネギ醤油が
俺ね玉ねぎ醤油はタマネギの水分が出るのでふつうピジョンよりかなりマイルドなん
ですよ
生身も出てるって
醤油とみりんが少なめていきます
鮭が010号
林が0.5
天城小が607と御臨終を c 4
酒15:00死んだ
そこに根をおろし生姜ほらねできるようだね
歯を見に入れた方がいいと思う
正面に雲ねー
あーちょっとですったかち合いだからっ
それでねあーみんなうちにタマ姉ちゃうねないと思うで
あの普通の中でねやっても全然大丈夫です
あのー普通の中でいる時はあの11時で会おう醤油1ミリ市佐久市それにね鞘ヶ谷に
触れてあげてください
ああそれにやらおろし玉ねぎとかまた
は刻んだタマネギの金入れてあげるとれが多いと思います
ねぇそうやってみてくださいねねぇ
はいじゃあ粉うちしてくれ
本当に猫の散るときにしっかりね水撃知ってる知ってない子の差が出るから
やっぱ三月堂移動べちゃべちゃなっちゃうからねぇ
刷毛はねこれで粉をね払い落としように使うんだよ
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they こんな感じねぇ
あのべくね丁寧にやってるよ
はいこのうち終わりました
よしそろそろいいかなぁ
フライパンにサラダをらを引いて
ポッ
情熱を焼き3月までていた
ございました
あまりがない俺ん
8願った
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4日 en あっ
おられて残りのをやっちゃう
[音楽]
uno よっていた
スポーツよねーあれ8日ああ
これ
聞いてくれ
[音楽]
そのためを g 1 f 2 f
必要東中感じん
よっしゃ
そう
そうですね
キャラはうちてるからさーそれのほうにを叩くのつぼみが映って
ちょうどぐらいがいいねぇ
b 4
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おっ
はぁっはぁっはぁっ
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たいまた病のできちゃった
はいそれではいただきます
これめちゃくちゃもそうじゃないですかん
[音楽]
はいっ
ん
[音楽]
前
マチャ
ぱん
[音楽]
あのねぇ
あの
血合い米血生臭さも程よく抜けてるッ
ちょっとねやっぱ血合いの交流するほど良い感じ
まあ
きゃべろー
前をもあるしねえ
a 上げます
[音楽]
いますっ
ん
を数えていきたいん
[音楽]
味付けも丁度良かったんだから片栗粉まぶしてあるからそれがでしっかり絡んで
美味しいんだよ
ピョンワーム見せるスプレー
足
ていた
車へ4 a
[音楽]
キャッツ者に仕上がっん
もらうん
[音楽]
グァいい
あんこないねっ
メタルですよねー
にはん
北畠
みんな家あるぶんじな武将がんばれーなのですごい食べ音階があるんですん
まあん
さあ
をどちらがいいの
お子さんのが良いがこれ
うちらはれ鉄道は c じゃないよおっ
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[音楽]
ああああっ
[音楽]
ここないねぇ
ポップ
最近マヨネーズ覚えたっ
て食べたよね阿部たでしょえっ
[音楽]
ズンッ
あっ
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マジうまえん
[音楽]
osso 様でした
ね今回はマグロの血合いの生姜焼きいかがだったでしょうか
本当に美味しかったただ事になるんでねまぁむろ者いって
やっぱり肉っぽい食感で美味しかったね
ねあーおち抜きしたから程よくねあの歯が抜けてて
march アイナ様のこっ
美味しかったです若い子とかにいいかもしれないね
あ何をレ安じゃんね
1 k 41キロで191
今ね1/3ぐらい食べたと思うんですよ
だからば60円ちょっとそんな値段だからね
あやサイトが知れていいですかねだん
飯綱ことですねすごいと思いますね
ポイントあれ2つあれますまず1つめ姉あローマ中期ねっ
水であったけどゆうゆうでねまぁやってもいいと思うんだけど
言うんですねちょっともったいないから頭いいんじゃないかー
思いますね
姉あーをちょっと切り身の朝の狩りよって多少ね
まじか変えた方がいいのかなーと思うけどま1時間前米目安ですよね
だいたいいいんじゃないか
います
それから2つ目晴れ今回玉ねぎ醤油っていう使ってねこれや
結構ね初期の方の動画であるやってるんですよ
ああそれあのリークを貼っておきますのでよかったね覗いていってくださいああそれで
エプ2の液状や悲哀11日崎1-11-0
やるといいと思う前も言ってるけどすごくねバランスの良いは0なんですよこれだっ
たらまぁねぇ
足になるとまずないから
一回作って食べてみてまぁちょっと醤油たいなあったなぁと思ったら次回ね醤油を足し
てみるとか
編みが足んなかったらちょっと右を多めにしてみるとか自分なりへ調整していけばいい
と思いますね
以上ですいいなぁと思ってるポマーとチャンネル登録よろしくお願い致します
そりゃあ
バイバイまたれ
ん
ame ni
2分
[音楽]
マグロの血合いは下処理しだいでメチャウマになります。
おいしくつくるコツ丁寧におしえます。
万能調味料！玉ねぎしょう油の作り方ｂｙまかないチャレンジ https://youtu.be/xqm1sMn6Mvs
33件のコメント
こんなに血合いの値段は安くなかったなあ……値段は同じぐらいだけど量は1/3か1/4、それはともかくカレーにするかしょうが焼きにするか悩んでいる。
いつも下処理なんかせずにグリルかフライパンで焼いてワサビ醤油で食べるだけだった、、血抜きしないと衛生的に問題あったりするのかしら、、
今気がついた、こっち向きにおいてくれてる、栄養有りそう❗
沼津に以前は月に２～３回以上釣りに行っていました。帰り道の干物専門店に「マグロ血合いの干物」ありました。めちゃ好きで釣果に関わらず必ず購入して帰宅していました。
本当に食感が肉とか鯨っぽくて漬け込んだタレも最高な味でした。
血合いの生姜焼きですか？美味いに決まってますよね！
生の血合いはスーパーで見たことありましたが、料理方法分からず購入したことありませんでしたが、下処理等勉強になりました。ありがとうございます！！
もしかしたら、スーパーとかではマグロ血合いとか売れなくて（だから低価格？）、廃棄処分されているかも？この動画がフードロスにつながればいいですね。
手間はかかるけど、揚げ焼きにしてからタレを絡めるとさらに美味しくなりますね。
血合いは食べていいの
カレーに入れても良いかもね
マグロの血合いって当たり外れはあるけど肉っぽい食感が特徴なので肉料理の調理方法が合いますよね。
私はカツかから揚げにすることが多いです。
カツにしてカツ丼にすると下手な豚肉より旨いんじゃないか？と思うほど。
たぶんに魚だから醤油との相性がよいのかなと思っています。
生姜焼きも美味しそうなのでこんどやってみたいと思います。
私はぶった切って生姜、ニンニク、酒、醤油に漬け、これにあれば長ネギぶっこんで煮て（もしくはフライパンで焼いて）食べてた。
参考にします。
この動画を見て、初めてマグロの血合いを買いました。
下処理でこんなに美味しくなる食材があるんですね。
しかも激安♪ ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
血合にはビタミン郡が豊富だそうですね。魚屋さんでやり方がわからなくてスルーしていましたが、今度は買って作ってみようと思います！ありがとうございます。
教えてもらいありがとうございます
これは、美味しかったです😆
大将いつもありがとうございます！あ、、時雨待ってます！笑
売り場でマグロの血合い（良さげな部位）に遭遇し、調理方法をｱﾚｺﾚ考えながら血合いを見つめたまま、しばらくフリーズしてしまったｗ
うまそうだし、激安だったけど、未経験ゾーンだったので刺し用の鯨肉だけ購入して帰ってきました。（鯨肉を血抜き中～なぅ
同じ要領で血抜き脱水後に、片栗粉で生姜焼きか・・・ なるほど。
クジラ肉の血抜きで、臭みがｷｯﾁﾘ取れる事を経験済みなので、今度はマグロの血合の良さそうな部位に巡り合ったら挑戦してみます。
恥ずかしながら、まともな包丁が無いので、部位次第ですｗ
旦那に寿司屋に出てくるつまみみたい！と褒められました！
ありがとうございます😊
美味しくてお酒が進むようです🙌
血抜きでこんなきれいに色が抜けるのびっくりしました。
動画みながら２回作りました〜
家計に優しくて、育ち盛りの子供もパクパク食べてくれて最高です！
レシピ殿堂入りしそうです♪
よくやってますー
安いし上手いし
私は漬け込みでやってます
マグロが肉みたいに美味しそう😃
マグロの血合をどう料理するのか知りたくて、動画見ました。
私でもできそうなのでマネしてみます！
💞💞✨🎶✨🎶👍👍💞
💞最高!!🎶🤭
血合いをとるのに湯引きしてましたが、なるほど水にさらして良いんだ。
そしてこういうので好いのだという仕上がり♬
いつも雑に調理してきた食材なので、プロの技術に触れて背筋が伸びる思いです。是非実践してみます。
めっちゃ美味しくできた‼️血を抜くのが大事だったんですね。これから頻繁に血合買っちゃうなぁ。
おいしかったー！！！！
私は血抜きをして醤油ガーリック焼き、龍田揚げにしました。残りは焼いてから保存してカレーのお肉の代わりにして、後は猫さんのおやつになったよ。
魚は切り身よりアラが好きなんで、鯛の切り身は買った事がありません。お頭のスープは最高です。❤
正に賄い料理ですね。
今日スーパーで買いました！
物価高騰な為、節約になにか安いものを、、と買ったはいいけど調理法が分からず、、😭
YouTubeで検索してこの動画を見つけました！
家にあるもので作れたので本日のお夕飯、おつまみはバッチリでした！
ためになる動画アップありがとうございます😭🫶
兄貴のとこで弟子になるともれなくまかないついてくる、、、しあわせすぎ
レバニラ炒めみたいにしてもいけそう
ちょうど安く売ってて面白そうだったので買ってみました。
料理した事ないので、レシピ助かります。
昨日作ってみました。血抜きをした後に湯引きをして作ってみました。臭みも無いのでもう美味しくて美味しくて♪動画アップして頂き有難う御座いました。
身体に良い予感しかしません！