【水餃子の作り方】プロが教える完全保存！！

【水餃子の作り方】プロが教える完全保存！！

水餃子の皮から餡・包み方・茹で方・タレまで全て手作りで簡単なレシピです。
紹介したタレは、四川風ですが、餃子のタレやポン酢・胡麻ダレなんでも合います！
是非！お子さんご一緒に作ってみてください^^

◆材料（餡）
豚ミンチ　250ｇ
ニラ　1束
白葱　30ｇ
生姜　20ｇ
青葱・生姜　各適量

◆調味料（餡）
オイスターソース　大さじ１　👉https://amzn.to/40PR0jz（Amazon）
醤油　大さじ１
塩・胡椒・旨味調味料　少々
胡麻油　小さじ１

◆皮
強力粉・薄力粉　各100ｇ
塩　一つまみ
ラード　大さじ１

◆タレ
生ニンニク　１片
白葱　20ｇ
醤油　大さじ１
食酢　大さじ１
砂糖　大さじ１
花椒辣醤　小さじ盛１　👉https://amzn.to/3NvYkOa（Amazon）
胡麻油　小さじ１

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