大将自らが釣ったお魚が味わえる絶品お寿司屋さん

大将自らが釣ったお魚が味わえる絶品お寿司屋さん

堺の天神にある
お魚を愛しすぎた大将が握る
絶品お寿司屋さん

大将自らが釣ってきた鯛やまぐろ、
その日の新鮮なお魚を堪能できます

コースは5,000円、10,000円、15,000円があり、今回の動画はお鍋が入った10,000円のコースです

単品メニューでももちろんOKです！
『鯛が釣れた２貫100円』‼️
というゲリラセールなんてのもInstagramストーリーにて告知がありますのでお店のアカウントを要チェックです！

🔸今回のコース内容（順番通り）
・自家製ツナのつきだし
・鯛のお造り（大将が釣ってきた）
　⇨身がぎゅっと引き締まってて驚く美味しさ！もうハートをつかまれてます😍
・まつぶがい（北海道産）
・芽ねぎの鯛まき
　⇨キリッと塩が効いてる鯛と芽ねぎがいい食感！
・海鮮茶碗蒸し
　⇨単品人気No.1！平目、百合根、下足などその日によって具材がかわります！柚もふわっと香ってホッとする美味しさ
・雲丹巻き
　⇨海苔は韓国海苔！潮の香りが口いっぱいに広がる
・天使のエビ（車海老）
　⇨頭までいただける！エビ好きにはたまらない逸品
・たまご
・剣先イカ炙り
　⇨私、イカってあんまり食べないんですけどこのイカめちゃ美味しくてびっくりしました！
・【煮】はまぐり
　⇨関西ではおそらくここだけ！あたたかい状態で提供されるはまぐりは口の中で心地よい温度！こりっと食感、こだわりのタレ
・中トロ炙り漬け握り
　⇨ステーキのような贅沢な握り！満足度高いです！
・平鯵　
　⇨生姜がアクセント
・海鮮明太とろろ鍋
　⇨はまち、鯛などその時のおすすめの海鮮が入っているお鍋
　明太子のプチプチと野菜のシャキシャキ食感が楽しい　珍しい「いかの耳」も！こりっとぷるっと食感！
・トロたくウラマキ
　⇨みんな大好きトロたくの、シャリと海苔が逆転！食感ががらっと変わります！
・炙りうなぎ
　⇨外カリッと中フワッと！
・天ぷら【鯛うめしそ、ふぐ、淡路産蓮根、しそ】
　⇨ここらへんからもうお腹がいっぱいになってきたんですが、それでも食べれる梅しその天ぷら！鯛がふっくらしていて美味しかったです✨
・はまぐりのお吸い物
　⇨お寿司でもでてきた蛤！蛤の旨みがたっっっぷり凝縮していてびっくり！二日酔いにも飲みたい😋
・たこ
　⇨たこが大きくてごはんが包まれている、、、！食感も良かった！
・いくらの醤油漬け
　⇨スプーンででてくるので一口でいけちゃうお寿司！
・串カツ寿司
　⇨なんとシャリを揚げた変わり種のお寿司！平目といくらがのっていてマヨネーズで仕上げた洋風のお寿司！

以上、幸福感があふれちゃったコース内容でした！

🍣

鯛はお造りに始まり、お鍋、茶碗蒸し、天ぷらでもいただきましたが、同じお魚とは思えないそれぞれの食感だったり食べ方に感動しました✨

おすしは2種類の赤酢をブレンドしており、
夏は酸味をきかす・冬はあまめに調節したこだわりのシャリです！

食べたいものは相談すると、材料次第でいろんなものをだしてくれます🥰

大将のお話も楽しくて、肩肘はらない空間で
美味しいお寿司に素敵な時間でした✨

カウンターと、奥に座敷があります！

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🍣コース内容（10,000円）
寿司
お造り
焼き物
揚物
季節の一品
鍋の種類
むらたオリジナル
海鮮辛子明太子トロロ鍋

🍣その他の鍋(要予約)
フグ、鯛しゃぶ、
鰤しゃぶ、海鮮鍋、蟹鍋
クエ

すし処　むらた

📍 大阪府堺市堺区戎之町東３丁１−１３
営業時間
18時～24時
12月は18時～深夜2時

ランチは火曜日～土曜日
11時30分～14時で
２名様～の予約制
ランチメニュー
1500円お任せ海鮮丼
2500円寿司握り定食
5500円コース