【アレンジ自由自在】枝豆とひじきのマリネ #shorts

【アレンジ自由自在】枝豆とひじきのマリネ #shorts

旬の枝豆はシンプルな塩茹でも美味しいですが、マリネしておくと日持ちするのでおすすめ！
さらに、いろいろなお料理にアレンジが出来るので、枝豆を沢山購入した時などに是非作ってみて欲しいレシピです。
食物繊維豊富なひじきと合わせて作り置きにもぴったりな1品🌿
今回はアレンジとして炊いたご飯と合わせて「枝豆とひじきご飯」にしました♪
それ以外にもいろいろアレンジ出来るので、是非いろいろ試してみてください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『枝豆とひじきのマリネ』
⏰20分（ひじきを水に浸しておく時間は含まない）

【材料】つくりやすい分量
・枝豆(さやつき)　250gくらい
・ひじき　10gくらい
・ポン酢　大さじ1強
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　少々
・胡椒　少々
・オリーブオイル(炒め用)　適量

【作り方】
①枝豆は塩を振り揉んで、水で洗い、塩を入れた湯で4〜6分程茹でる。茹で汁を切って、さやから豆を取り出しておく。

②15分程水に浸けたひじきをオリーブオイルを入れたフライパンに加え、水分が飛ぶまで炒める。途中で塩、胡椒を振って炒める。

③①に②を加えポン酢、オリーブオイルを加えて和える。

【ポイント】
*枝豆は好みの固さに茹でて！
*枝豆とひじきのバランスもお好みでOK。
*ご飯以外は、タコと合わせたり、冷奴の上にのせたり（この場合は追いポン酢して！）いろいろ試してみてくださいね！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🌟公式通販「器のある暮らし」にて本日のお料理を盛り付けている器を販売します。
　盛り付けている器も販売中！下記よりご覧ください。
　https://www.life-with-utsuwa.com/view/item/000000000021

📝提供：株式会社マイスタヴェルク・ホールディングス
　エキストラバージンオリーブオイル「ICONO」：https://bit.ly/3LxE5hn
　オリーブの美味しい青みを感じる、すっきりとした美味しさ。サラダやシンプルにお料理にかけるだけで、お料理がワンランクアップするお気に入りのオリーブオイルです。

#丁寧な暮らし #暮らし #cooking #レシピ #料理動画 #和食 #定番和食 #和食レシピ #夏野菜 #野菜料理 #常備菜 #枝豆 #ひじき #作り置き