【ひじきの煮物】ひじきの煮物の作り方をわかりやすく解説

ひじきの煮物の作り方をわかりやすく解説
ひじきの煮物の調理方法をゆっくり解説
ひじきの煮物の作り方を1から解説

まずはじめに、和食の煮物は量を大目に作る方が味が美味しいです
とくに今回は10人分と少し多いので注意して下さい

【ひじきの煮物】

材料
乾燥ひじき約100g
だし昆布30g←無くても良い
大豆水煮180g
きざみつきこんにゃく180g
乾燥しいたけ10個
ちくわ1本
人参1本

調味料
鷹の爪ひとかけら
ごま油大さじ二杯
料理酒50ml
濃口しょうゆ50ml
和風だし200ml×2←2回に分けて入れる
干ししいたけの戻し汁200ml
さとう大さじ三杯

ポイント
1、火力に注意
2、煮込む前に味見をして調味料を調整
3、必ず材料を用意してからフライパンを温める

動画に沿って同じ順序で作っていけば大きな失敗なく美味しいひじきの煮物が作れます

量が沢山ありますがタッパに入れて冷蔵庫で保存し食べる時に温めなおすようにして下さい

晩御飯やお弁当、朝食の1品にどうですか？
栄養たっぷりひじきの煮物です

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