味噌汁 もやしに鮭を使ったさっぱり美味しいお味噌汁の作り方！ニラも加えて彩よくしました！【びぎなーずミソすーぷ】
▽具材（おわん２杯）
もやし：100g
ニラ：1/2束
鮭：80g
味噌：大さじ２
水：450ml
市販の出汁：適量
▽使用した調理器具
・雪平鍋（内径18cm）
→雪平鍋である必要はないです。
・おたま
・レイエ味噌マドラー
・計量カップ
・計量スプーン
・ボウルとザル
・菜箸
・包丁
・まな板
▽下準備
鮭の切り身を使いました。
骨を取り除き、包丁または骨抜きで鱗を取り除きます。
その後は、２〜３cm幅で切ります。
ニラも２〜３cm幅で切っていきます。
もやしは水洗いを２回ほどすればOKです！気になるようでしたら、ひげなどを取り除いてください。
▽味噌汁を作る
鍋に水を450ml入れ市販の出汁を適量入れます。
切った具材、鮭・ニラ・もやしを入れて蓋をして強火〜中火で具材に火を通していきます。
沸騰して具材に火が通ったら弱火にして味噌を溶き入れます。
味噌を溶き入れたら火を止めて器に盛り付けて完成です！
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