【豚小間】箸で切れるほどふんわり、甘く香ばしいソースカツ丼
私のじいさんは福井県の山の中にいます。茶室を作っています。私の拠点から遠いのとコロナで会えていませんが、福井のソースカツは最高です。 余裕のある人はヒレ肉を叩いて、でも小間切れで気軽にまず体験して下さい。ふわっとサクっともう癖になります。皆様いつもコメントありがとうございます。ちなみにキャベツ入れるか、などと言うとじいさんが真剣に怒ります。ﾖﾛｼｸﾄﾞｳｿ
余談ですが、蓋つきの丼を買おうと心に誓いました。
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豚小間 ２５０ｇ
薄力粉 大さじ２位
塩 少々
たまご １個
パン粉 細かい物で 出来るだけ細かいものが良い。
◇ソース ★シャバシャバじゃないといけないので、煮詰まったら水で薄めて下さい。
ウスターソース 大さじ３
ケチャップ 大さじ２
みりん 大さじ４
しょうゆ 大さじ１
にんにく １片
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
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#限界食堂#料理#ソースカツ
38件のコメント
大量生産案件発生
これは…もう完全に明日のメニュー♥
この時間に見てはダメだ…
ソースに溺れさす💦こ、これはヤバい、食欲全開レシピありがとうございます💝実はウチ家も茶室作っちゃってるので、おじい様と気が合いそうです😁
福井県民です。
いつも見ているこのチャンネルでソースカツ丼が🥰嬉しすぎます。
お邪魔します。美味しそうですね！
福井県はソースカツ丼なんです。ヨーロッパ軒という有名なお店がございます。福井県民として、ご紹介頂けた事は大変嬉しいです😊
ご飯はどこだ⁉️
と思うくらいの豪快な盛っぷりに惚れました。
おうち時間。。。これは充実しすぎです。。。
これも美味しそうですね😀
今度作ろう😁
今日棒々鶏作りました!
お肉はジューシーでタレはピリ辛でサッパリしていて美味しかったです❗あっと売り切れました👍
くまさんいつもありがとうm(_ _)m
いつも見させていただいてます😁次の日にはすぐ作りますが、茶碗蒸しの作り方もし機会があれば教えて頂きたいです🙇♂️
玉子でとじた、お出汁香るふんにゃりカツ丼も良いけど
味のメリハリのついたソースカツ丼の方が好きです～🙋
埼玉･長野･愛知と色々あるけど
福井は食べたことないわ～
(行くの大変そうだから💦)
自宅で福井の味を楽しめるなんて🎵
ありがたや😆💕✨
福井のソースかつ丼もイイですが長野駒ヶ根のソースかつ丼の方が好みかな？
豚こまって安いから常備しますが、重ねて揚げちゃえば部位ごちゃ混ぜが逆アクセントに✨ソースかつ丼って食べた事ないから今度やってみます🍜
箸で切らんかい！
この前、福井県に旅行してきました！！
福井がソースカツ丼が有名と知らず食べ損ねました😭自分でこの動画見て作り堪能したいと思います😂
ヨーロッパ軒が一番美味しい
あ〜早く食べたいなぁ💕(*´艸｀*)
こぶりちゃんが地味にｶﾜｲｲ♡
蓋つきのどんぶり♪ イイですね！
楽しみにしてま〜す✨
いずれはくまちゃんマーク入りグッズでお願いしゃす₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾
そっか〜豚こまでも作れるんだ😳💕美味そう！
地元が福井です🤗
自分はソースにフルーツ感出したくて、リンゴジュース入れています😆
Bitte mit Untertitel in Englisch
何時も美味しいレシピありがとうございます。
毎日お昼の賄いを三人分作る婆さんです。
息子た孫と私で店をやってます。
朝、時間のあるときに下こしらえをしておき、焼き海苔加工が終わり11時半に二階に上がり御飯も炊けてるので、揚げたり煮たりで12時には食べられるようにしてます。
今朝も肩ロースがあるので、何か変わった物がないかなと見つけてました。
今迄は揚げたカツにソースをかけてましたが、ソースを煮て漬けるのは始めてです。
今日のランチに早速作ります。
赤絵の蓋付き丼の出番だな！
手が女性のように綺麗で羨ましい！
さて、ラジオ体操が始まるから起きようっと、
朝なのに、ソースをつけたカツ見ちゃったら、ヤバい、食べたいって思った。材料は奇跡的に全部あるじゃない？今日の夕御飯確定かも。
私は料理レシピを見ることを作るますおかずをだけ嬉しく料理を作るます🎵たまにはゆっくり携帯電話を見ることをしてます
カツ丼もいいんだけど
このカツでビール飲みたいです💕
ご飯の上にキャベツの千切りも合いそうですね😊美味しそうです
長野にもソースカツ丼がありましたね。今あるのはブランド買い取った昔のお店ではありません。
ちなみに自分の地元はデミグラスソースカツ丼でした
概要欄に、みりん大さじ4て書いてあるから、4入れてもうた…
動画では3だった…
妻も息子も大満足！
豚切り落としで作ってみましたー。肉汁半端なくソースと相性抜群。何よりソースだけでご飯いけました！！！いつも美味しいレシピありがとうございます😭✨
こちらも作りました！
ミルフィーユカツで、軽い！
美味かったです❗
前はご飯にソースがしみたのが嫌いでした💧今はソースカツ丼から食べられる様になりました！
このソース美味しそう🤤
ちょうど豚こまがあるので、明日は早速、丼作ってみますね😁
実はソースカツ丼、初めてで楽しみです😆
ご飯が隠れるくらい何枚も乗っけたい(灬ºωº灬)
蓋付きどんぶりは開ける楽しみもあるけど、開ける前から上の具がはみ出ちゃってる感じもコレまた食欲を増す効果が！！
マジ天才ですね!
昨晩作りました！！
カツとご飯の間に千切りキャベツをひきました
めちゃくちゃ美味しかったです🥺💕
ソース美味しすぎてほんとそれだけでご飯もキャベツもﾓﾘﾓﾘ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑旦那も喜んでました。ありがとうございます☺️
今日つくりました。
めちゃくちゃ美味しかったのでまた作ります！
簡単だし、味付けもとっても美味しかったです✨
ソースカツ丼！TVで紹介されてるの見て食べてみたいって思ってたのがお家で作れて、嬉しかったです。勿論、美味しくて(^^)♬
くまさん、ありがとうございました。
酸っぱいのが苦手な夫の為に、バターを少し入れてソースをまろやかにしましたが、それでもとてもいいお味でした。
このタレ美味しすぎました…リピートです🥹
色々やりましたが、やはりタレにニンニク有りですね。👍