#shorts 『鶏ささみの梅しそ巻き揚げ』 #料理 #cooking #自由に自炊を楽しむ#柚子塩で食べる

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『鶏ささみの梅しそ巻き揚げ』(0;59)
ササミの火の通りも考え
観音開きにして　すりこ木棒で　たたいて均等に薄くしてから
軽く塩をし、お好み加減の梅を塗り、大葉を敷いて巻くだけです
巻き終わりには、爪楊枝で止めてます。
梅と大葉❗ほんと香りがよいですね。
いただく際に　柚子塩で　いただきましたが
レモンでも　おいしいですね

【食材】
鶏ささみ肉　3本　200g
＊ささみの内側には　軽く塩をしてます
　大葉　　　　　　6枚
梅チューブ　　　　適量
薄力粉(うち粉)　　小さじ1

【衣】＊お好み加減で調整です
薄力粉　　　　　大さじ3
　水　　　　　　大さじ3　

の上記のレシピで　今回の『鶏ささみの梅しそ巻き揚げ』を簡単に作りました。