【豚しゃぶすだちソース】管理栄養士が作る豚しゃぶすだちソース（みさ子のヘルシー簡単レシピ）【サラダ】【豚肉】
〜健康寿命を延ばしましょう〜
管理栄養士 みさ子のヘルシーレシピ
http://www.kounankai.jp/info/page.php?ID=616
今回は、すだちを使用しています。すだちは徳島県の特産物で、ビタミンCやクエン酸が多く含まれています。
クエン酸は、すだちの酸味成分で、エネルギー代謝をサポートするため、疲労回復に効果的です。さらに効果を高めたいときはビタミンB群を含む食べ物がおすすめです。ビタミンB群も、クエン酸と同じ働きがあり、クエン酸とビタミンB群の相乗効果で、さらなる効果アップが期待できます。ビタミンB群は、豚肉や魚介類に多く含まれています。
今年の夏も厳しい暑さになりそうです。豚しゃぶにすだちソースをかけて、疲れ知らずの夏を過ごしたいものです。
社会福祉法人 香南会
http://www.kounankai.jp/
#豚しゃぶ #冷しゃぶ #簡単レシピ