【簡単おつまみ】ぶたまねぎ炒めのレシピ

【簡単おつまみ】ぶたまねぎ炒めのレシピ

ブロック肉で豪快に！
ぶたまねぎ炒めのご紹介です。

肉に穴をあけることで火が通りやすくなります！
ゴマが良いアクセントになってます！

◎材料
豚肩ロースブロック 400ｇ
塩コショウ（下味用） 少々
お酢（下味用） 小1
ニンニク 1カケ
玉ねぎ 小1

A
醤油 大1
みりん 大2
酒 大2
すりごま 大
みそ 小1
砂糖 小1

サラダ油 大1

◎手順
1、肩ロースは2センチ大にカットしフォークで火が遠しやすいよう穴を少々開ける。
2、1に下味用に塩コショウ、酢を混ぜもみこみ10分置いておく。玉ねぎはくし切り。
3、油をしいたフライパンにスライスしたニンニクを加え香りがったったら肉を加え炒める。
4、片面焼けたら玉ねぎを加え混ぜたＡを加えからめ裏返し蓋をし、しっかり焼きからませたら完成。