【イワシ回】九十九里の郷土料理、ごま漬けを作ってみる

2019.10.16

はいまたイワシです。
今回は友人に教わった九十九里の郷土料理、イワシのごま漬けを作ってみました。
さっぱりとした味わいで非常におすすめです。
今回の食材は【イワシ】

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過去のイワシ回
・マリネ

・新しい包丁
https://www.youtube.com/watch?v=0qRmeEbMRlc
・刺身

2,3日に1本ぐらいのペースで魚を捌く動画を上げています。
料理は人並みにできますが、魚を捌いた経験はほとんどないので失敗することも多いと思いますが、少しでも捌き方の参考になったり楽しんでいただければ幸いでございます。