ささみとブロッコリーの春巻き(インスタライブアーカイブ)

ささみとブロッコリーの春巻き(インスタライブアーカイブ)

いつもご覧いただきありがとうございます🥰⁣
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今回は、少し春めいてきたので、⁣
春巻きまきまきー😋🫔の回です。⁣
身近なコスパ食材で⁣
めちゃくちゃウマッてなる⁣
この包丁使わない春巻き❣️⁣
絶対おすすめです🥦⁣
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【ささみとブロッコリーの春巻き】包丁不要で簡単 ⁣
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何本でも食べたくなる！！ ⁣
ささみとブロッコリーだけの ⁣
ヘルシーな春巻き😋 ⁣
緑の断面が彩り良くて ⁣
子供にも大人にも大人気♪ ⁣
お弁当にもおすすめです。 ⁣
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調理時間：30分（10個分） ⁣
材料 ⁣
4人分 ⁣
ささみ 5〜6本⁣
ブロッコリー 1本(蕾の部分のみ)⁣
春巻きの皮 10枚⁣
肉の下味》⁣
酒 大さじ1⁣
鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1⁣
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⁣
塩こしょう 少々⁣
片栗粉 大さじ2+小さじ1⁣
揚げ油 適量⁣
タレ⁣
　　　（ポン酢、スイートチリソースなど)⁣
お好みで⁣
片栗粉 小さじ1(水大さじ1で溶く)⁣
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作り方 ⁣
下準備 ⁣
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ささみを2㎝幅に切ってポリ袋に入れ、⁣
下味を加えてなじませる。 ⁣
1 ⁣
ブロッコリーは洗って水けをよくきって、⁣
蕾の部分だけをボウルに切って入れる。 ⁣
2 ⁣
①にささみ、片栗粉、塩こしょうを加えて⁣
全体に混ぜ合わせる。 ⁣
3 ⁣
春巻きの皮に②のタネを置いて巻き、⁣
水溶き片栗粉で巻き終わりをとめる。 ⁣
4 ⁣
フライパンに揚げ油を2㎝程度の深さに入れて弱目の中火に熱し、⁣
春巻きを入れ、全体がきつね色に⁣
カリッと揚がるまで、⁣
返しながら10分ほど揚げる。 ⁣
5 ⁣
お好みで、タレ（ポン酢、スイートチリソースでお楽しみください。 ⁣
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ポイント ⁣
【美味しく作るポイント】 ⁣
①ブロッコリーは洗ったままで水分が多いと、皮が破れる原因にもなるので、水気を切って、片栗粉をよくまぶしておきましょう！ ⁣
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②ささみの代用で鶏むね肉やエビでも美味しくできます。 ⁣
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③巻く時に、とろけるチーズを足すのもまた美味です～💛 ⁣

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