健康と美容の強い味方！「れんこんバター醤油」【管理栄養士りぃの栄養豆知識】おつまみ｜簡単レシピ｜時短レシピ｜#shorts
【毎週木曜日19:00に動画公開！】
【栄養豆知識：れんこん編】
れんこんは健康と美容の強い味方！
栄養豆知識と簡単おいしいレシピのご紹介です＾＾
れんこんは真っ白いけどビタミンCがたっぷり！カリウム、カルシウムなどミネラル類も豊富で、野菜には珍しくビタミンB1とB2も含まれています♪脂質代謝、糖代謝を助けてくれる！もちろん食物繊維もたっぷりです♪
サクサクれんこんバター醤油は美味しすぎてあっという間に完売……もはやおやつです……（笑）。
ーーーーーーーーーーーー
【材料】（2人分）
・れんこん……1節（200g）
・片栗粉……大さじ2
・サラダ油……大さじ3
〈A〉
・バター……10g
・めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1.5
・砂糖……小さじ1
・白ごま、小ねぎ……適量
【作り方】
1. れんこんは皮付きのまま5mm幅くらいのいちょう切りにして片栗粉をまぶす。
2. サラダ油をひいたフライパンでれんこんを両面カリっと焼く。
3. 焼けたらボウルで〈A〉を絡めて完成。
—————————
撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
—————————
—– おうちごはんのHP&SNS —–
.
■HP
https://ouchi-gohan.jp/
.
■Instagram
https://www.instagram.com/ouchigohan.jp/
.
■YouTube
https://www.youtube.com/channel/UC2PqJTN5AzKaXNDQua01voA
.
■Facebook
https://www.facebook.com/ouchigohan.jp/
.
■pinterest
https://www.pinterest.jp/ouchigohan/
.
#おうちごはん #おうち飲み #家飲み #なす #グラタン #なすレシピ #簡単レシピ #おつまみに最高 #ウインナー #おかずおつまみ