#001【スキレットレシピ】牡蠣とレモンのアヒージョ

牡蠣とレモンのアヒージョを作りました。

シーズニング後は、こういったオリーブオイルをたっぷり使う料理が、スキレットの油が馴染むのでいいですね。

スキレットの良い所は、見た目が可愛いので調理してそのまま食卓に出せるので、お皿を用意する必要がなく洗い物を減らせるし、温かいまま食べる事が出来るってのが大事！
洗う時も洗剤を使わず、お湯とたわしだけでOKayだしね。
しかも、半永久的に使わるから愛着湧くし経済的♪

レシピはこんな感じ
１．オリーブオイル100g、スライスニンニク1辺、を弱火にかけ香りをだします
２．塩コショウ少々、牡蠣4個、スライスレモン4枚、ミニトマト2個、ブロッコリー２かけ、を中火で3分煮ます
３．パセリをのせて出来上がり

作り方は簡単なので、ブロッコリーの火の通り具合だけ注意、事前にレンチンしておいてもいいかなと思いました。