【簡単すぎてびっくり！具だくさん茶碗蒸し】

【簡単すぎてびっくり！具だくさん茶碗蒸し】

【とれたて美味いもの市】
蒸し器がなくても作れちゃう！
初心者でも超簡単にできる絶品茶わん蒸しをご紹介♪

＜材料＞
卵　1個
鶏肉（ささみ）　25g
ベビーホタテ　2個
海老　2尾　
しいたけ　1個
かまぼこ　２枚
三つ葉　適量
水　150cc
ねこぶだし　大１

＜作り方＞
①材料を食べやすい大きさにカット
②卵をボールに入れ、水を加える
③②にねこぶだしを入れ、泡立たないように混ぜる
④③をザルでこし、なめらかにする
⑤具材を入れた容器に、④を加え、アルミホイルで蓋をする
⑥布巾を敷いた鍋に⑤を並べ、器の半分まで水を入れる
⑦中火にかけ沸騰したら2分加熱
⑧菜箸を置き熱を適度に逃しながら弱火で10分
⑨火を止めて10分蒸す
⑩三つ葉をのせ、さらに2分蒸したら完成！

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