イタリア人に教わった【肉パスタ】ラグービアンコ#shorts
イタリアで基本のトマトが入らない白いラグーの仕込みで、今回のレシピはごぼうが入ることにより味わいに深みが増しとても美味しいパスタ料理です🍝
多めに仕込んでアレンジでトマトを足しても絶品ラグーが完成します✨
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【ラグー】
材料
牛ひき肉 250g
塩 ひとつまみ
(※生ハムの量によるが、正確には肉に対して0.7%の塩)
黒胡椒 適量
ニンニク ひとかけ
生ハム 1枚
セロリ 80g
玉ねぎ 80g
イタリアンパセリ 4g
白ワイン 200cc
【仕上げ】
スパゲッティ 70g
ニンニク ひとかけ
ごぼう 25g
オリーブオイル 大2
塩 ひとつまみ
黒胡椒 適量
ペコリーノロマーノ 適量
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#パスタ #ボロネーゼ #ラグービアンコ
20件のコメント
多めに仕込んでアレンジでトマトを足しても絶品ラグーが完成します✨
本編は画面の▶️から飛べますよ！🍝
柴犬色😂オーケーです🎵
紫犬色ってどういう色よ！？(笑)
たーーーったこれだけでぇ〜！！？
この間大阪に行った時、ミートパスタのお店で初めて白ボロネーゼなるものを食べました！
人生で初めて食べる不思議な味わいでした😌
今度作ってみます！
なんか柴美が見えた気がした
コメ欄みんな楽しそう🤣wまさか柴犬色来るとはw
しーばけんいろになったら…
柴犬色で笑ったわ
柴犬色？！
たったこれだけでェエ〜
白ボロネーゼなるメニューの存在を知った49の夏
素晴らしい👍
ちょっと待って、柴犬色が出てきたw
いいわぁ。最高😀
柴犬色の衝撃🫨🫨🫨…！
しば‥イヌ🤭 なんか今回ゴボウも‥イタリアもゴボウを食べるの？😮
柴犬色って言ったぞ！？からのゴボウいれんの！？のコンボ。
ゴボウってマジで日本食でしか使ってるの見たことない気が。合うんだ……
ごぼう無しでもいいですか？
いつか絶対コラボするww
めちゃくちゃセンスいいな…😮
ブラボーだよ！