鶏むね肉を超高級ホテル仕様に焼く方法‼︎ #shorts #鶏むね肉

レシピはこちら🐟

「材料」
・鶏胸肉 1枚(350g)
・塩 4g
・ニンニク 5ケ
・サラダ油 40cc

・タイム 5本
・ローズマリー 3本
・ローリエ 5枚
(最悪どれかあれば良い)

「作り方」
1.胸肉を身質が違う二つを包丁で切り分け、大きい身は筋や油が多いので気が向けば取り除く。
2.両面に塩をし、室温に30分は出しておく。(※冷たいと火が入るのに時間がかかる)
3.ニンニクを己の眼球で潰し、油を入れ中火で柴犬色にする。
4.ハーブを入れ油にかおりを移す。パチパチする音が聞こえなくなったら油以外をバットに移す。
5.大きい胸肉を焼く。フライパンが熱々だと皮が縮むので、ぬるい状態で皮目を下にし中火で焼く。
6.肉の下に常に油があるようにし、6~7分焼き続ける(肉の大きさによって時間は変わる)
7.肉の周りがキモイ色になったら、フライパン斜めにし油を回しかけながら火入れする。(弱火で7分くらい)(油が足りなければ追加してもおk)
8.鶏胸肉が膨らみ弾力が出てきたら、小さい身を焼き始める。(この時点で大きい身は9割型火が入っている状態なので火から遠ざけた場所に置く)
9.大きい身、小さい身は片面、柴犬色になったら、大きい身は金串をさして中心温度を確認し60度付近ならバットにあげる。
10.小さい身は反転させて両面柴犬色にする。
11.ニンニク、ハーブともに器に装って完成。

これってヘルスィー？

まじでそのおいしさの源になる草ってどこで売ってんの…？
成城石井か…？

すみません🙇‍♂️
眼球の戻し方教えて欲しいです

目玉で潰すの怖すぎるwwww

普通に感心しながら見てたら、最後の食べ方でどうしてもダメだった。横からかぁ…菜箸じゃないのかぁ……

(初見です)どうやって食べるんやろ…と思って見てたら食べ方可愛すぎた

高級ホテルでも鶏胸肉って出るんか？貧乏性の味覚デブだから、高級ホテルで鶏胸肉出てきたらどんなにしっとりジューシーでも暴れちゃうな

ア ブ ラ
じゃないのか

たったこれだけで（クソ面倒）

ポルシェのミッションXって70年台初頭にル・マンを席巻したあの伝説的なレーシングカー917がモチーフになっているらしいですね。
形からみるに917LHの形を真似ていますが、私が一番欲しいのは917LHなんだよ！！！！！

これは美味そう。

鶏肉の生でもくそ美味そう感

うんまそう
むずそう

こんなにも美味しそうに聞こえない表現からでも、とんでもなく美味しそうに思えてしまうのは、このシェフの技術が光り輝いているから🤤🥢

これ美味いんだけど面倒臭いんよな

お腹の膨らみ(ユキちゃん)いいですよね。わかります…

作り方わからせる気ないでしょwwwwww