鶏ごぼう煮の作り方♪鶏肉とごぼうの旨味シミシミの美味しい煮物です。ご飯のおかず，おつまみ，お弁当等に最高！
素朴なホッとする味鶏ごぼう煮を作ります。
鶏とごぼう両方の旨味が浸みてとても
美味しい煮物になります。
ご飯のおかず，おつまみ，お弁当等
にもとても良いです。
保存も冷蔵庫で3～4日出来るので多めに
作っても良いですね。
簡単なので是非作ってみて下さい。
材料
ごぼう 1本（200g）
鶏もも肉 1枚（290g）
コンニャク 1/2枚（125g）
生姜 １かけ（15g）
小ネギ 2本
砂糖 大匙2
醤油 大匙3
酒 大匙2
みりん 大匙2
ほんだし 小匙1/2
水 300㏄
サラダ油 大匙1
ゴマ油 小匙1
白ゴマ 適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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6件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は今が旬のごぼうで鶏ごぼう煮を作りました。定番ですが素朴な煮物です。ご飯のおかず，おつまみ，お弁当等にとても美味しいです。このような煮物は飽きがこなくてほっこりして日本人なら嫌いな方は少ないんじゃないかな？作り方も簡単なので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
いつも楽しみにしています。夕食用に早速作ってみました。ごぼうが入るとおいしくなりますね！
この組み合わせは絶対に美味しいですよね☺夕飯の献立を考えていましたが、ごぼうだけ買ってきて鶏ごぼう煮をさっそく作りたいと思います。
ご飯に合いそう😍♡
美味しそうです♡♡♡今日の夕食にします🛍
鶏ごぼう煮を夕飯でいただきました。主人は一口食べた瞬間・・うまい‼️と言ってくれ、亡き母の味にとっても似ていたらしく旨いなぁ～懐かしいなぁ～と言って、たくさん食べてくれました。もちろん私も味が染みていてごぼうの風味がしっかりあり鶏の臭みが一切なく、とっても美味しいと思いました。これは夫婦で病みつきになる煮物でした。教えてくれてありがとうございました。
作りました 筑前煮の様ですが生姜の香りが効いて美味しかったです 私は関西出身でお味は甘めが好きですので美味しくいただきました 有難うございました